Ya todos conocemos muchas de las propiedades beneficiosas de la dieta mediterránea, pero los estudios se siguen realizando y nos siguen mostrando nuevos beneficios para la salud de quien mantiene esta dieta.
Según una investigación publicada en la revista especializada de British Medical Journal, Thorax, seguir una dieta mediterránea disminuye a la mitad la posibilidad de desarrollar una enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), como bronquitis o enfisema pulmonar, patologías principalmente causadas por el tabaquismo y de las que auguran se convertirá en 2020 en la tercera causa de muerte en el mundo.
Los investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Boston (EE UU) realizaron un seguimiento a cerca de 43.000 hombres entre los años 1986 y 1998, participaron más de 50.000 profesionales de la sanidad a los que se les realizaban distintas preguntas cada dos años, como el estilo de vida de los participantes, si fumaban, qué dieta mantenían, qué antecedentes médicos tenían, si realizaban ejercicio, etc Los científicos hicieron dos categorías específicas sobre las dietas, quienes tomaban una dieta rica en alimentos procesados, azúcar refinado y carnes curadas y rojas, a la que denominaron dieta occidental, y la dieta rica en vegetales, frutas, cereales integrales y pescados, la denominada dieta mediterránea.
Tras los doce años de seguimiento a los voluntarios, teniendo en cuenta además de la dieta, la edad o el tabaquismo entre otros factores de riesgo, los investigadores concluyeron que los hombres que mantuvieron una dieta más cercana a la mediterránea, reducían en un 50% el riesgo de desarrollar una enfermedad pulmonar obstructiva crónica.
Esperamos nuevos beneficios sobre la dieta mediterránea, pero no olvidemos que acompañada de ejercicio, el buen estado de salud aumentará.
Vía | Europa Press Más información | Thorax
