Cenar solo fruta o yogur es una práctica extendida en muchas personas, especialmente cuando buscan lograr una dieta ligera para perder peso. Sin embargo, ¿es realmente un hábito sano? Te contamos lo que los nutricionistas opinan al respecto.
Un yogur sin azúcares añadidos o una pieza de fruta fresca son alimentos muy nobles y recomendables para incluir en la dieta diaria; no obstante, utilizarlos en reemplazo de una cena o como única alternativa para comer por la noche, puede no ser siempre lo más aconsejable.
Fruta o yogur en reemplazo de una cena completa
Si sólo consumimos fruta fresca o yogur sin azúcares en reemplazo de una comida completa pueden estar faltando determinados nutrientes importantes, como por ejemplo proteínas, fibra, vitaminas o minerales y alimentos que difícilmente se incluyen en otras comidas que no sean la cena o el almuerzo como por ejemplo, las verduras.
Aitor Sánchez ha comentado en respuesta a una lectura de La Vanguardia que comer únicamente yogur o fruta en la cena puede estar bien o mal, dependiendo del contexto. Es decir que si se utiliza para sustituir a una hamburguesa con patatas fritas sin duda será una buena alternativa pero también debemos considerar que si en otras comidas del día no se ingieren suficientes verduras y fuentes de proteínas podemos estar quitando nutrientes y alimentos valiosos para el organismo al cenar sólo fruta o yogur.
Así, es importante conocer con exactitud el resto de los alimentos que incluimos a lo largo del día, de manera de saber si con esta práctica de cenar sólo fruta o solo yogur estamos desplazando alimentos saludables y recomendables para el logro de una dieta equilibrada.
Como nutricionista, considero que comer sólo una fruta o un yogur por la noche puede representar una comida demasiado ligera, que al día siguiente se puede traducir en ansiedad y altos niveles de hambre o apetito, lo cual no resulta tan favorable en el momento de adelgazar como buscamos.
Según Júlia Farré, dietista y nutricionista del Centro de Nutrición Júlia Farré, de Barcelona, todo el patrón de alimentos y la dieta debe ser evaluada en su conjunto, ya que si sólo comemos fruta o yogur por la noche podemos estar evitando otros alimentos importantes y saludables como los huevos, pescados o verduras.
Si bien cenar sólo fruta o un yogur sin azúcar puede ser una práctica beneficiosa dependiendo de la persona y los hábitos de consumo de la misma o puede estar perfecto si no nos sentimos del todo bien o si un día no tenemos hambre, convertir esta práctica de un hábito puede no ser lo más saludable si no ingerimos suficientes verduras y fuentes de proteínas a lo largo del resto del día.
En definitiva, cenar solo fruta o yogur no es nocivo ni pone en riesgo la salud si lo hacemos de vez en cuando, o si garantizamos la ingesta de otros alimentos beneficiosos y nutrientes de calidad a lo largo del día; mientras que si esto no se logra y se desplazan verduras, huevos y otras fuentes de proteínas podemos estar desequilibrando nuestras dietas sin darnos cuenta y sin lograr que verdaderamente esta práctica nos ayude a perder peso.
Fruta, yogur y algo más
Consumir fruta fresca por la noche o un yogur natural sin azúcar no tiene absolutamente nada de malo, pero para que no resulte una comida incompleta en términos nutricionales o excesivamente ligera y poco saciante, podemos acudir también a platos fáciles como complemento.
Por ejemplo, a una tortilla rápida con vegetales, unos crudités o palitos de verduras frescas y unos huevos revueltos, así como a unas tostas que incluyan lácteos, huevos, pescado o vegetales; o bien, a unas sopas o cremas de verduras que complementen la fruta y el yogur en nuestra cena.
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Imagen | Foto de portada: Ecrin , foto 1: Any Lane, y foto 2: おにぎり
