El jamón serrano es uno de los iconos de la cultura gastronómica española. Famoso en todo el mundo muchos intentan imitar su elaboración, pero pocos lo consiguen. Sanchez Romero Carvajal es una de las marcas más antiguas de España y sigue conservando sus métodos tradicionales de elaboración del jamón.
Carrefour siempre apuesta por lo mejor y en esta ocasión es esta pieza de jamón 100% ibérico la que está conquistando a los compradores de la marca francesa. Tiene un precio de 439,00 euros la pieza, y es el capricho perfecto para cualquier amante del jamón.
Sanchez Romero Carvajal - Jamón Bellota 100% Ibérico, tramo de 6 a 7 kg de peso
Jamón de Bellota Ibérico Sánchez Romero Carvajal pieza de 7 kg
El jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad y, desde hace más de 140 años, se elabora artesanalmente en Jabugo. Gracias a su protección artesanal este jamón conserva la esencia del auténtico Pata Negra y su sabor más puro y original.
Esta pata se caracteriza por su forma alargada y caña fina, su grasa brillante que se funde en la boca y su veteado fino que denota la grasa infiltrada. Un jamón que vale lo que cuesta, que es 100% ibérico y que muestra la calidad de la casa Sanchez Romero Carvajal.
Además la exquisita combinación de la bellota con los frutos secos, hierbas aromáticas y los frutos propios del monte mediterráneo permiten que se cree un sabor delicado e intenso. Aportando también un textura de lo más suave y única.
Esto es gracias a la elaboración tradicional lenta que permiten que el cerdo alcance su pleno desarrollo en la dehesa. Y que, posteriormente, en tres meses, la pieza pueda completar el proceso natural de maduración.
La pieza tiene un peso de entre siete u ocho kilogramos. Disfrútalo como aperitivo ya que es un jamón perfecto para maridar con un buen vino tinto y acompañarlo de quesos curados. O en recetas de todo tipo e incluso bocadillos. Lo que está claro es que se trata de un manjar que enriquecerá nuestro paladar con el sabor de uno de los manjares estrella de la cultura gastronómica española.
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Fotos | Amazon, Carrefour, Chandler Vid (Freepik)
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