La pizza es una de esas cosas que apetece en cualquier momento y que se puede hacer de mil formas. Podemos hacerlas en el horno de toda la vida, en un horno para pizzas e incluso en una freidora de aire. Pero con este gadget de Amazon ahora también podremos hacerlas en una barbacoa.
Piedra para Pizza Horno con Pala de Bambú - Piedra Cordierita 30 cm Refractaria para Parrilla y Barbacoa Para una Masa Crujiente
Se trata de una pieza redonda de 30cm de diámetro que dejará la masa de la pizza crujiente, como hecha en un horno de piedra. Por 24,99 euros incluye la piedra y una pala de bambú en la que servir y sacar la pizza del horno.
Comprar piedra para pizza apta para horno o barbacoa
La piedra para pizza es de cordierita y los únicos pasos a seguir para usarla son: precalentarla durante unos 20 o 30 minutos y enharinarla para que la masa no se pegue. Puede usarse en barbacoa de gas y de carbón, además de en horno convencional. Resiste hasta 900ºC y soporta fluctuaciones de temperatura, así como choques mecánicos.
Con la pala de bambú podremos retirar la pizza sin quemarnos, pero también es ideal para presentarla. Para limpiar la piedra solo hay que esperar a que se enfríe para poder hacerlo con seguridad. Además, en ella podremos cocinar también hogazas de pan cuya corteza quedará crujiente.
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Fotos | Amazon, Kamran Aydinov (Freepik)
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