Este año repetimos turrón. Es de chocolate, pero con churros

Como buenos alicantinos en casa, somos muy exigentes con el turrón. Cada uno tiene sus preferencias, pero en general nos gustan todos los típicos. Así que cuando sale algún sabor nuevo o raro, nuestra reacción es cuanto menos hasta divertida. ¿Pero es que a quién se le ocurre hacer turrón de Chupa Chups? ¿O de jamón? Lo admito, somos escépticos. Pero porque somos de la creencia de que, cuando algo está rico ¿Por qué cambiarlo?

Sin embargo, desde que me muevo por el mundo gourmet lo entiendo. Lo de siempre está bien y siempre estará ahí. Después de todo, los turrones típicos no pasan de moda. Y no me imagino una Navidad sin el turrón de almendras o el turrón de yema de toda la vida. Pero es lógico que saquen nuevos sabores con el fin de llegar a nuevos paladares y contentar hasta a los más exigentes.

Y, como siempre digo, no puedo criticar una cosa sin probarla. Así que el año pasado decidí comprar algunos de esos turrones nuevos. Me decanté por el de Donuts, el de Chupa Chups y el de chocolate con churros. Y bueno, debo decir que los dos primeros no calaron como pensaba. Pero el de chocolate con churros fue todo un acierto, tanto es así, que este año he vuelto a comprarlo. Y ha pasado a ser, sin duda, uno de los clásicos en casa a la altura del típico turrón de Alicante.

Un turrón de sabor intenso, pero textura suave

Debo decir que lo compré porque en casa somos muy de chocolate y también de churros. Así que cuando lo vi dije: "Hay que probarlo"; y fue todo un acierto porque hasta a mis sobrinos, que son complicados a la hora de comer, les encantó.

Tiene un sabor muy intenso que hace que se te llene la boca a sabor a chocolate. Como darle un trago a la taza de chocolate fundido una mañana de sábado o un domingo de madrugada después de haber salido de fiesta. A eso me recordó a mí, a mis años mozos cuando tomaba chocolate después de una noche de farra y lo acompañaba con unos buenos churros. Luego a casa y a dormirla.

La capa superior es de chocolate, pero, aunque lo parece, no está duro ni mucho menos se rompe. Al contrario, la pastilla de turrón es compacta e incluso se mantiene intacta al cortarla. Algo raro en turrones que no son blandos. Y se agradece porque así puedes cortarlo en pequeños trozos para que cunda más y no armar un estropicio. Y creedme con un trocito, vas más que servido porque te deja satisfecho y con el antojo de chocolate saciado.

En cuanto al sabor a churro: está ahí. En forma de crujiente de churro que se nota enseguida, desde el primer bocado. Está crujiente y podemos saborear esa masa frita, pero con un toque extra crujiente. Que no le quita protagonismo al chocolate, ni tampoco hace que sea empalagoso.

Lo compré en Amazon por 22,65 euros y la verdad es que es la primera vez que me gasto ese dinero en un dulce y pienso: "Vale la pena". Hasta mi madre, que normalmente pone el grito en el cielo porque piensa que es un despilfarro, me dijo: "Vale la pena por lo bueno y suave que está". Y yo me quedo con eso.

Con eso y con que es uno de los mejores turrones fuera de los típicos que he probado. Es muy agradable al paladar por su textura entre cremosa y consistente. Pero que no cuesta de morder ni mucho menos y se deshace como un bombón. Algo que buscaba para que mis abuelos pudieran probarlo sin dejarse la dentadura.

Y hasta mi hermana, que es bastante exigente con el tema de los dulces, se quedó con ganas de más cuando se acabó. En su opinión: "Es dulce, pero al mismo tiempo amargo, por eso no es empalagoso y te puedes comer un par de trozos tranquilamente". Algo en lo que yo estoy de acuerdo al 100% y debo decir que era la excusa perfecta para repetir. Solo espero que este año nos dure un poco más que el año anterior.

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Fotos | Amazon, Alicia González

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