Cortar los ingredientes sobre una tabla madera evita que ensuciemos la encimera de más o que la rayemos y la manchemos irreparablemente. Sin embargo, contrario a lo que todo el mundo piensa no vale una tabla para todos los ingredientes. Y para que no tengas que comprarlas por separado Leroy Merlin tiene este set de tablas rebajado de 10,99 euros a 8,99 euros.
Set de 3 tablas de cortar DELINIA bambú 33x1x24cm
Una tabla de cortar para cada tipo de ingrediente
En las cocinas profesionales se utiliza una tabla de cortar para cada tipo de ingredientes ¿Por qué? Pues porque cortar carne donde se corta pescado, por ejemplo, puede resultar en la denominada contaminación cruzada. Es decir que la carne puede coger sabores del pescado. Pero sabemos que comprar tablas por separado puede ser bastante más caro, lo que es un motivo más para aprovechar esta oferta.
Este pack de tablas de cortar incluye tres tablas de distintos tamaños que puedes destinar (y reservar) a distintos tipos de alimentos. Están hechas de bambú que es menos permeable y además su acabado barnizado da un aspecto muy limpio y natural. Gracias a su escasa permeabilidad son muy sencillas de limpiar para mantener una higiene básica de las mismas.
Son muy ligeras para que no pesen al moverlas de un lado a otro. Podrás guardarlas juntas o por separado, lo que sea necesario para tenerlas a mano. Si las guardas juntas ten en cuenta de que siempre tienen que estar perfectamente limpias. Tambien pueden usarse para la presentación de quesos o fiambres y pueden colgarse gracias a su abertura en el extremo.
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Fotos | Leroy Merlin, Katerina Holmes (Pexels)
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