Ni De’Longhi, ni Phillips: esta es la versión low cost de las cafeteras profesionales que merece nuestra cocina

Hoy en día que tenemos a mano cafetera sencillas y baratas como las de cápsulas o las italianas de toda la vida. Muchos se pueden preguntar por qué gastar tanto en una cafetera. La respuesta es sencilla: por que aman el café y quieren degustarlo como elaborado por un maestro barista. Pero sin complicaciones y también cómodamente.

Para los cafeteros más ambiciosos esta cafetera es como un trofeo. Uno que cuesta 729,00 euros y con la que podremos preparar el café a nuestro gusto. Controlando desde el nivel de molienda de los granos hasta la cremosidad de la leche si queremos tomar un cappuccino.

Una cafetera para sentirnos como verdaderos baristas

La cafetera exprés automática Breville Barista Express nos permite moler los granos justo antes de la extracción. Sus filtros intercambiables y tanto la opción de funcionamiento automático como manual garantizan resultados de nivel profesional.

Las notas de sabor intenso comienzan con la temperatura del agua. Algo que la propia cafetera controla gracias a su sistema PID, que permite una extracción del café perfectamente equilibrada. Esto combinado con la cantidad de café molido óptima preparan un café con mucho cuerpo, aroma y sabor.

El molinillo de café incorporado nos permite moler la cantidad justa necesaria directamente en el portafiltro. De modo que no se produce desperdicio. Y para complementar todo lo anterior el espumador de leche texturiza a presión sacando todo el dulzor de la leche y creando una espuma sedosa y aterciopelada.

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Fotos | Amazon, Freepik

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