El maridaje perfecto para un plato de jamón ibérico es este vino tinto Ribera de Duero del Club Gourmet de El Corte Inglés

Después de una larga semana de rutina romperla y relajarse nos ayuda a desconectar. Y con un vino aun desconectaremos más si cabe, especialmente si se trata de un Ribera del Duero con Denominación de Origen. Perfecto para disfrutar directamente en copa o servir en decantador.

Este vino tinto se llama Antídoto y es fruto de la unión de enólogos españoles y franceses. Y aunque su precio es de 18,35 euros la botella el Corte Inglés la ha dejado por 15,00 euros en su Club del Gourmet.

Vino tinto Antídoto 2022 Ribera del Duero

Elaborado con uva 100% tempranillo de buena añada su crianza fue en barricas de roble francés. Lo que dio como resultado un gran tinto de Ribera del Duero versátil, equilibrado y amable.

Tiene un bonito color rojo picota que resplandece en copa. En nariz tiene una sorprendente expresión a fruta madura sin sobre maduración. Con aromas sutiles de madera que se acentúan con el carácter singular de la añada.

En boca es carnoso y jugoso, perfectamente equilibrado y una excelente vivacidad propia de los vinos provenientes del clima soriano. Marida perfecto con embutidos ibéricos. Pero también con carnes rojas y blancas, así como verduras, pastel de carne, cachopo de ternera e incluso setas guisadas.

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Fotos | El Corte Inglés, Rawpixel (Freepik)

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