Todo cocinillas que se precie conoce Le Creuset. Esta marca de menaje belga-francesa es bien conocida por sus ollas en llamativos colores. Las cuales encontramos en distintos tamaños y son perfectas tanto para cocinar al fuego como en el horno. Su reputación las precede y, si queremos una de las auténticas, tenemos que aceptar su precio.
Asador de hierro fundido Ø 25 cm
Aunque también podemos optar por una versión más barata, aunque igualmente buena y eficaz. Después de todo, al final, no importa de qué marca sea, sino que la olla cumpla su cometido a la hora de cocinar. Ya nos haya costado doscientos o veinte euros únicamente.
Un asador perfecto para recetas tradicionales
Usando este tipo de olla, obtendremos los mismos resultados que con una olla de cocción lenta. Pues el secreto para un buen guiso es la cocción, la cual permite que todos los sabores y aromas se unan para formar uno solo. Y esta olla, que permite horas de cocción con un cierre hermético, conservará todos esos sabores y aromas, además de la textura de los alimentos para crear una receta final.
Está hecha de hierro fundido y es apta tanto para vitrocerámica, como cocinas de gas, e incluso para inducción. Así como usarla en el horno, ya que aguanta hasta 240 °C de temperatura. Y podremos preparar pollo asado al horno cómodamente y de forma tradicional.
De hecho, podríamos prepararlo incluso sin horno gracias a la hermeticidad de esta olla. Lo que permite que el calor se acumule dentro cocinando los ingredientes como si estuviesen dentro de un horno. Una olla de Le Creuset ronda los 200,00 euros, pero en Lidl podemos tener una olla de este tipo por 17,49 euros (de 34,99 euros que es su precio original).
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Fotos | Lidl, Freepik
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