Hacer una buena tortilla de patatas no es tan difícil como parece. Y menos ahora que el paso más complicado, que es darle la vuelta, podemos hacerlo con algo de ayuda. Me refiero por supuesto a las famosas sartenes dobles para tortillas. Esas con las que podemos hacer una tortilla de patatas fácilmente y sin necesidad de hacer malabares.
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¿Por qué comprarla? Por lo obvio: darle la vuelta a la tortilla mejor y más cómodamente. Pero sobre todo para que cuando invitemos a nuestra madre a casa, no nos critique que se ha quemado o desmontado. Porque no sé al resto, pero a mí eso me saca de mis casillas. Así que me parece una razón más que suficiente para comprar una sartén para tortillas doble.
Una sartén doble perfecta para tortillas
Con este tipo de sartenes lo vamos a tener fácil a la hora de elaborar ese manjar tan delicioso por el que a los españoles se nos conoce mundialmente. El procedimiento es el mismo, solo hay que tener en cuenta que en lugar de calentar una sartén hay que calentar dos. De modo que, al darle la vuelta, la tortilla se siga haciendo de inmediato. Pero por lo demás no tiene mucho misterio, aunque sí ventajas.
Para empezar, por el precio de una tendremos dos sartenes, algo que siempre se agradece. Ambas sartenes son antiadherentes, obviamente, para que nada se quede pegado. Y también para que podamos cocinar usando el menor aceite posible, algo que también se agradece con lo caro que está.
Y si en algo destaca esta sartén, es en que permite un agarre firme de ambos mangos al estar cerrada. Si las usamos individualmente, cabe descartar que son sartenes ligeras de aluminio que no pesan nada. Lo que es beneficioso al usarlas juntas, ya que no nos pesarán tanto como las de hierro. Y por último el precio: cuesta 31,99 euros y tiene 24 cm de diámetro, perfecta para un aperitivo a base de tortilla.
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