Falta poco más de un mes para que llegue la Navidad y yo la verdad que ya estoy pensando hasta en lo que voy a cocinar. Pero también en el vino que voy a servir. En mi casa somos muy de tintos así que este año, por cambiar, que siempre nos decantamos por el Ribera del Duero, he fichado este set de Riojas Viña Pomal crianza y reserva.
Estuche regalo Viña Pomal - 2 Reserva + 1 Crianza - Vino tinto, DO Rioja, 100% Tempranillo - 3 botellas 75cl
No solo porque está algo más barato. Ya que costaba 33,92 euros y ahora cuesta por 29,99 euros. Si no por que promete ser un vino que case bien tanto con el aperitivo como con el osobuco en salsa que pienso preparar. Ya tengo además una excusa para comprarme un decantador de vinos extra para poder servir el crianza y el reserva.
Un estuche perfecto para elevar nuestra Navidad
Estos vinos no solo tienen varios premios a sus espaldas, entre los que destacamos: los 90 puntos en James Suckling 2021 y la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2021. Premios otorgados tanto al Viña Pomal Crianza como Viña Pomal Reserva, los cuales gozan de Denominación de Origen Rioja.
Viña Pomal Reserva ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y presenta un color cereza con ribete rubí. Mientras que se distingue por su intensidad aromática en las que destacan notas florales y frutos rojos que se matizan con vainilla y torrefactos. En boca es persistente con el equilibrio que caracteriza a los grandes Riojas. Y podemos combinarlo con arroces, verduras y quesos con los que maridará perfectamente.
Por otro lado, tenemos el Viña Pomal Crianza que es un vino suave, agradable y con gran intensidad frutal. Sus doce meses en barricas de roble americano le aportan complejidad y madurez. Presenta además aromas de frutos negros, regaliz con matices a vainilla y torrefactos. Mientras que en boca es suave, equilibrado, fresco, con buena estructura y taninos suaves. Para apreciar todo su sabor hay que maridarlo con recetas con foie, guisos, arroces e incluso pescados.
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Fotos | Amazon, Heraldo De Aragon
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