Un utensilio muy útil para quienes les gusta hacer preparaciones que requieren templar el chocolate, me ha parecido está espátula de silicona con termómetro incorporado, especial para para trabajar el chocolate.
La espátula tiene indicadores dibujados a un lado de las temperaturas óptimas para fundir o templar el chocolate, dependiendo si es chocolate con leche, oscuro o blanco.
Me parece una idea excelente de "dos en uno".
Se puede conseguir en tiendas online especializadas.
Vía | bookofjoe
