¿Sabías que se inventó antes la lata de conserva que el abrelatas? El francés Nicolas Appert ideó un metodo para conservar los alimentos.
Este se basaba en calentar y cerrar herméticamente la comida en recipientes de cristal. Más tarde el inglés Peter Durand ideó sustituir el delicado cristal por latas de hojalata, sus principales consumidores eran el ejército y los exploradores. Como las latas eran muy gruesas y pesadas, las solían abrir con la punta de la bayoneta o con martillo y escarpa.
En 1850 se empezó a usar una hojalata más fina y poco después el americano Ezra Waener patentó el primer abrelatas.
Parecido a una pequeña bayoneta, perforando la tapa gracias a un efecto de palanca y a la fuerza ejercida, ya que el abridor se podía encajar en el borde del bote.
En 1870 se patentó el primer abrelatas que hoy se estila, el de rueda cortante o cuchilla.
Hoy en día, nuestro ritmo de vida ha provocado que las latas conserven mayor variedad de alimentos, la dificultad la tenemos para elegir el abrelatas entre la amplia gama existente en el mercado, de mariposa, de tenaza, eléctrico...
Para gustos hay colores, y productos varios para los consumidores.