No sé si soy la única, pero para lo único que uso el microondas es para calentarme la leche, alguna infusión y de vez en cuando para descongelar algo o calentarlo. Sé de gente que le da una utilidad impresionante y ya me gustaría tener recetas para intentar hacer algo (que no sé si quedaría igual de bien que por ejemplo al horno). A todo esto, lo que quiero decir es que me han dado una receta fácil para el microondas, con la que puedes hacer pollo al limón. El nombre tiene buena pinta, pero hasta que no la haga no puedo decir si sale rico. Aún así, por si a alguien le pasa lo mismo que a mí, la comparto.
Los ingredientes 1 kg de pollo troceado, una cebolla, 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, 1 vasito de caldo de pollo, 2 cucharadas de harina, 2 limones, aceite, tomillo, sal y pimienta. La preparación En un recipiente adecuado para el microondas, se echa el aceite junto con la cebolla, el ajo y el tomillo. Se cubre con una tapadera o bien con papel transparente. Se pone a máxima potencia durante 1 minuto. Después de esto agregamos los trozos de pollo junto con el vino. Se vuelve a tapar y se tiene durante 15 minutos a media potencia, dándole una vez la vuelta al pollo. Para preparar la salsa, exprimimos el zumo de los dos limones, a los que le añadiremos la harina y el caldo de pollo y se salpimenta. Una vez transcurridos los 15 minutos necesarios para la cocción del pollo, añadiremos la salsa y volvemos a poner durante 2 minutos a máxima potencia. Después dejar reposar durante 5 minutos. Servir en una fuente, junto con patatas cocidas como acompañamiento. Como os digo, aún no la he hecho, así que si a alguien le da por hacerlo antes que a mí, contarme que tal ha salido.