Para la gran mayoría de las guías gastronómicas, el Aragawa es el restaurante más caro del mundo, cuya factura media oscila los 300 euros. Situado en la ciudad de Kobe, debe tan preciado honor a una carne muy especial con la que trabajan, la del buey de Kobe, considerada por su parte como la más exquisita del mundo y que es el plato estrella de la casa y sólo se sirve con mostaza y pimienta.
El buey de Kobe se cría a base de pequeñas ingesta de cerveza y masajes y con un extremo cuidado de ahí que la textura y sabor de un filete de este animal esté considerado único. No he tenido el honor de estar en él, pero imagino que la decoración y el diseño y la atención tendrán que estar acorde para merecer pagar semejante precio. Ya sabéis donde poder ir si necesitáis hacer una cena muy especial, ante un sitio así, no creo que haya nadie que se os resista.
Vía | abc En Directo al Paladar | Alimentos selectos: el buey de Kobe, La hamburguesa más cara del mundo se puede comer en Madrid