Hace unos días mi amiga Patch se hacía eco de que el restaurante de Ramón Freixa ha sido escogido como el mejor restaurante de 2010 en los premios Millesimé. Cabe destacar que el jurado de estos premios está formado por expertos y críticos de la gastronomía de nuestro país.
Su cocina es muy particular, y con un gran dominio de la técnica conjuga aromas, sabores y recuerdos. Este restaurante cuenta con gran aceptación entre el público y en renovada carta se pueden degustar platos como setas a la cocotte con caldo de jamón o capuccino de carabinero y Daikón al campari.
Por otro lado, Abraham García, del restaurante Viridiana recibió el premio a la mejor trayectoria. Desde aquí le damos la enhorabuena a los premiados
Vía | Embelezzia En Directo al Paladar | Guía Michelín 2008 de España & Portugal