Disfrutar de los sabores de la cocina asiática, de múltiples formas, bajo un mismo techo y en pleno centro de Madrid, es posible en Yatai Market, el mercado de comida callejera asiática recientemente inaugurado en la capital que promete hacer las delicias de los amantes de las gastronomías japonesa, camboyana y tailandesa, entre otras.
Yatai Market se une a la lista de mercados gastronómicos ya existente en Madrid, entre los que destacan el de San Miguel, San Ildefonso, San Antón, Barceló o Platea, pero con el punto diferenciador que le otorga la oferta gastronómica en la que se centra: los sabores de la cocina asiática, que cada vez cuenta con más adeptos.
¿Qué ofrece Yatai Market?
Atravesar la puerta y adentrarse en Yatai Market supone trasladarse al exotismo de los países orientales. La decoración y la ambientación del lugar no dejan lugar a dudas. Farolillos, luces de neón y toques muy industriales están por todos los rincones y nos hacen sentir como si paseáramos por una de las calles de Bangkok, Hong Kong o Tokio.
¿Cómo es su oferta gatronómica?
El escenario cumple con su papel, pero a nosotros nos interesa la comida. Nos preguntamos si el envoltorio y "la chicha" -literal y figuradamente- estarán a la misma altura y paseamos por los puestos de Yakai Market con confianza y dispuestos a comprobarlo. Nos envuelven aromas prometedores procedentes de bocados que los chefs preparan al momento para que el disfrute sea máximo. Nada como la comida recién hecha.
En cada "yatai", que significa puesto callejero de comida en japonés, encontramos una especialidad propia: ramen, pad thai, yakitori, dim sum, tempura, kimchi, bao buns, noodles, curry, poke y más son algunas de ellas. Hay tanta variedad, que la visita a Yatai Market puede suponer un dilema para los fanáticos de la cocina asiática, que sentirán deseos irrefrenables de parar en cada puesto para probar sus bocados.
Quizás la solución sea venir en grupo, pedir de todo, gran variedad y probar de todo un poco. Aunque, si esto no es posible, siempre se puede volver para seguir catando tanta delicia de la gastronomía asiática. Una buena excusa, si es que se necesita alguna, para dejarse caer otra vez por Yatai Market y darse un nuevo homenaje.
El éxito está siendo considerable y, tras apenas un mes de vida, las pocas mesas con las que cuenta se llenan rápido a partir de cierta hora (las 22 horas aproximadamente) cualquier día de la semana. Ni que decir tiene que los fines de semana cuesta entrar y que conseguir mesa es -casi- misión imposible. Pero siempre se puede pedir para llevar, lo que es una buena opción.
Yatai Market
Abierto todos los días de 12:00 a 2:00 horas
Calle del Doctor Cortezo, 10 (Madrid)
Metro Tirso de Molina
Imágenes | Facebook Yatai Market
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