Conocemos a mucho fan de la famosa crema de whisky escocesa (y no queremos nombrar marcas), tan popuar como la crema de limoncello, y para ellos y ellas traemos buenísimas noticias: se puede hacer en casa en cero coma y sin despeinarse. Con ella podréis endulzar las sobremesas de Navidad o regalarla en pequeñas botellas y quedar como reyes o reinas.
La crema de whisky casera es, probablemente, la receta más fácil y rápida que hemos compartido hasta la fecha. Es tan chupada que nos da un poco de vergüenza llamarla receta. No hay más que hacerse con los ingredientes necesarios (que son cinco), batirlos y listo.
Lo bueno de preparar nuestra propia crema de whisky es que la podemos adaptar al gusto. Con las proporciones que proponemos queda bastante potente, así que si os gusta más suave y la queréis consumir tal cual, quizás convenga variar un poco las proporciones de whisky y leche condensada.
Ingredientes
- Whisky 500 ml
- Leche condensada 500 ml
- Café soluble 5 ml
- Cacao en polvo 5 ml
- Esencia de vainilla 5 ml
Cómo hacer crema de whisky o Bailey's casero
- Tiempo total 5 m
- Elaboración 5 m
En la jarra de la batidora introducimos todos los ingredientes: el whisky, la leche condensada, el café soluble, la esencia de vainilla y el cacao en polvo.
Batimos a velocidad baja durante uno o dos minutos, para asegurar que todos los ingredientes quedan bien integrados y que la mezcla se mantendrá homogénea y unida.
Una vez lista la crema de whisky casera la pasamos a una botella y lista para consumir. Conviene guardarla en la nevera, con la botella tapada, y consumirla en un plazo máximo de dos o tres semanas.
Con qué acompañar la crema de whisky casera
Podemos servir la crema de whisky casera sola y a temperatura ambiente o con hielos, bien fresquita, aunque a nosotros nos encanta usarla para cortar el café de la sobremesa. Queda magnífico. Es una bebida que da mucho juego a la hora de preparar con ella postres y otras dulcerías.
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