Mañana se inauguran los Primeros encuentros de cocina de Murcia “Sabor Mediterráneo”, participarán 32 cocineros de diversos países como Italia, Alemania o España entre otros. Los 32 cocineros forman una suma total de 22 estrellas Michelín, con lo que uno puede hacerse a la idea del nivel de quienes se reúnen en estos primeros encuentros.
Se trata de una ponencia sobre gastronomía que se prolongará hasta el mes de noviembre y donde se tratarán las últimas técnicas que se utilizan en la elaboración de los platos típicos o tradicionales, vanguardistas, nuevas tendencias, etc. De la mano de grandes expertos en la cocina como Koldo Royo, Paco Roncero o Paco Torreblanca entre otros, aleccionarán al personal presente y maravillarán con su buen hacer en la cocina.
Compartir la experiencia y el saber es proporcionar mayor riqueza y creatividad a la gastronomía.
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