Alerta alimentaria por Listeria en varios embutidos de dos marcas españolas vendidas por todo el país

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado este fin de semana una nueva alerta alimentaria relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en un varios productos de carne de cerdo de la marca Vitulia, a la que se uniría horas más tarde una segunda alerta también por Listeria en embutidos de una segunda marca, El Capellán.

En el primer caso se trata de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid a partir de los resultados del autocontrol de la propia empresa. La alerta afecta en esta marca a dos productos envasados loncheados derivados del cerdo, chicharrón frito y cabeza ibérica. NO hay por el momento ningún caso sanitario asociado a esta alerta.

Según la información disponible, los embutidos afectados por la posible presencia de Listeria se distribuyeron inicialmente a las Comunidades Autónomas de Castilla-La Mancha y Madrid, si bien no se descartan redistribuciones a otras comunidades autónomas. Los datos concretos se estos embutidos afectados son:

• Nombre del producto: cabeza ibérica.
• Nombre de marca comercial: Vitulia.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío
• Números de lote y fechas de caducidad: lote 2421980070 con fecha de caducidad: 22.12.24; lote 2421980071 con fecha de caducidad: 6.01.25
  lote 2421980072 con; fecha de caducidad: 6.01.25; lote 2421980074 con fecha de caducidad: 14.01.25.
• Peso de unidad: 130,0 g

• Temperatura: refrigerado.
• Nombre del producto: chicharrón frito.
• Nombre de marca comercial: Vitulia.
• Aspecto del producto: loncheado y envasado al vacío.
• Número de lote y fecha de caducidad: lote 2421680048 con fecha de caducidad: 13.01.25.
• Peso de unidad: 130,0 g
• Temperatura: refrigerado.

En la segunda alerta publicada el mismo día, la AESAN ha notificado la presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos de la marca El Capellán, una notificación de trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía. Son en total 12 productos distintos de chorizos, salchichones y morcillas elaborados con carne de distintos animales, con varios lotes afectados en cada caso.

Estos son los datos concretos de uno de los embutidos de El Capellán afectados:

• Nombre del producto: chorizo ibérico.
• Marca: El Capellán.
• Aspecto del producto: envasados en tripa de herradura.
• Números de lote y fechas de caducidad: lote 46/24 fecha de caducidad 11.05.25; lote 47/24 fecha de caducidad 18.05.25; lote 48/24 fecha de caducidad 25.05.25.
• Temperatura: ambiente.

En este enlace se pueden consultar los datos concretos de los once productos restantes.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Cataluña, Madrid y País Vasco. Ya están siendo retirados de los canales de distribución, pero se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos, y acudan a un centro de salud si creen haberlos consumido y experimentan algún síntoma compatible con listeriosis (fiebre, diarrea, vómitos...).

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