Liliana Fuchs

6176 noticias publicadas

Abril 2025

1. 29 abril
2. Vuelve a Netflix 'Chef’s Table' con el chef José Andrés y Jamie Oliver como grandes iconos de la cocina
3. Cómo saber si la comida de la nevera y el congelador se ha estropeado en un apagón: qué hacer tras 10 horas sin luz
4. 28 abril
5. La fórmula perfecta para hacer unas lentejas infalibles y con un toque especial de sabor que las hace más digestivas
6. “Noté que me quemaba vivo por dentro”: un gallego casi pierde la vida tras beber agua con gas en un restaurante de Vigo
7. El toque imprescindible del chef Martín Berasategui para conseguir un pollo en salsa "embriagador"
8. 27 abril
9. El truco para hacer una quiche alta y gruesa como las que venden en las panaderías
10. Bizcocho de gofio, una receta dulce súper fácil y sin gluten con toque canario
11. Este remoto pueblo alpino es un paraíso sin coches al que puedes llegar con el teleférico más inclinado del mundo
12. 26 abril
13. Sin nata y sin huevo, esta receta de pasta es la versión más fácil de la carbonara que mejora con el truco de mi padre
14. Con este sorprendente ingrediente de las abuelas finlandesas conseguirás unas albóndigas mucho más jugosas
15. 25 abril
16. Parecen empanadillas de hojaldre, pero son un bocado típico de Sicilia súper fácil de hacer y que siempre triunfa
17. Pollo asado, tacos de costillas barbacoa, salmón y más: así son los nuevos platos de VIPS que vuelve a renovar la carta
18. Recetas deliciosas para darle alegría a la rutina en el menú semanal del 28 de abril
19. Las dietas veganas pueden sufrir déficit de dos aminoácidos esenciales para los músculos, aunque sean ricas en proteínas
20. 24 abril
21. Qué cocinar antes: el ajo o la cebolla. Por qué el orden en que lo sofríes en la sartén es crucial para el resultado
22. Encuentran niveles "alarmantes" de contaminantes tóxicos eternos en vinos europeos, incluyendo españoles
23. 23 abril
24. La receta que nos preparaban nuestras abuelas cuando éramos niños y no sabíamos lo que era una hamburguesa
25. Ni de Málaga, ni de Granada: el mejor aguacate de Europa se cultiva en Canarias, y acaba de estrenar IGP de calidad
26. EEUU prohibirá ocho colorantes alimentarios de uso común, algunos permitidos en Europa: por qué se cree que son un riesgo
27. 22 abril
28. Cierra El Trompicón de Palencia, más conocido como 'El Marrano', "tras años de servicio, grasa y gloria"
29. Adelgazar con una pastilla al día: así es el nuevo Ozempic que promete perder peso sin inyecciones
30. 21 abril
31. Bando de la Huerta: las mejores recetas murcianas para celebrar las Fiestas de Primavera
32. Estamos cerca de resucitar animales extintos, pero nada de dinosaurios: primero deben ir los grandes mamíferos herbívoros
33. La histórica guerra entre Coca-Cola y Pepsi tiene un nuevo actor, los aranceles de Trump. Y hay un claro perdedor
34. 20 abril
35. Soy experta en cocina y esta es mi receta infalible para cocinar unas pechugas de pollo riquísimas fácilmente
36. De alimento indígena a venderse en el cine: cómo las palomitas de maiz conquistaron el mundo
37. La receta perfecta para cocinar una cena saludable rica en proteínas en 20 minutos, sencilla y con pocos ingredientes
38. Este pueblo oscense, escondido entre valles pirenaicos, es un remanso de paz y naturaleza
39. 18 abril
40. Recetas saludables muy rápidas de preparar en el menú semanal del 21 de abril
41. El truco secreto para hacer salteados de verduras espectaculares está en el grifo de tu cocina
42. 16 abril
43. La única playa termal de Europa está en un desierto de Murcia: un balneario histórico con guiños al Titanic
44. Qué es el pollo clorado de EEUU prohibido en Europa que Trump exige que le compremos para librarnos de aranceles
45. 15 abril
46. El Gobierno mete mano a los comedores escolares públicos, concertados y privados: cinco comidas saludables semanales por ley
47. En las casas de Granada se cocina una salsa tradicional que con esta receta convierte al bacalao en un manjar
48. Rollos de Pascua de Cartagena, receta de un dulce tradicional al horno con sabor a meriendas de antaño
49. Por sorprendente que parezca, hay veganos que comen ostras. Y sus razones, en teoría, tienen sentido
50. 14 abril
51. Es plena Semana Santa, pero en Valladolid han presentado un nuevo dulce de Navidad: los polvorones veganos
52. Esta cena saludable y saciante es baja en hidratos, rica en hierro y se prepara en menos de 20 minutos
53. Los panes de torrija de supermercado, ordenados de mejor a peor, según la OCU
54. Los precios del café están “al límite” y el director de Lavazza habla ya de un 'crack': “Sabes que tarde o temprano se hundirá”
55. Alerta alimentaria por Listeria en boquerones en aceite vendidos en Murcia y la Comunidad Valenciana
56. 13 abril
57. Científicos alemanes descubren que para hacer foie gras no hace falta cebar cruelmente a los patos. Solo se necesita un hongo
58. Esta es la mejor ensalada de pasta saludable que puedes hacer con solo tres ingredientes y en 15 minutos
59. El truco para hacer una mayonesa irresistible en menos de tres minutos lo tiene Julie Andrieu
60. 12 abril
61. El ingrediente clave para que las patatas fritas te queden perfectas en la freidora de aire: crujientes y deliciosas
62. 11 abril
63. La sorprendente técnica para cocinar contramuslos de pollo crujientes y súper jugosos fácilmente
64. Que me perdonen los fans del mixto, pero este sándwich con queso gallego y embutido italiano se lo come con patatas
65. Recetas de toda la vida para celebrar la Semana Santa como Dios manda en el menú semanal del 14 de abril
66. En plena crisis del café, hemos descubierto cómo conseguir una taza igual de sabrosa usando menos granos
67. 10 abril
68. El mejor queso de España se hace en Zafra: la pequeña quesería de Remedios Carrasco da la sorpresa con su queso de leche cruda
69. El mejor pan de Sant Jordi 2025 se hace en una histórica panadería de Badalona donde también hacen churros
70. Hemos probado la nueva Thermomix TM7 y estas son nuestras impresiones: sencillamente, no tiene rival
71. 09 abril
72. La forma en que se corta el ajo influye en la intensidad de su sabor en las recetas: así debes usarlo para cada elaboración
73. Esta quesería valenciana vende en supermercados de todo el país, pero también hace uno de los mejores quesos de España
74. Estoy obsesionada con el brócoli y esta es la receta más deliciosa y fácil que no puedo dejar de preparar
75. La ruta circular pirenaica con unas vistas impresionantes en un parque nacional declarado Patrimonio de la Humanidad
76. Si ya está en el mar, no hay aranceles: hay miles y miles de toneladas de aceite de oliva español camino de EEUU
77. Los huevos están carísimos pero en Estados Unidos no renuncian a celebrar la Pascua. La solución: pintar patatas
78. 08 abril
79. Desde que uso la técnica de compra inversa no he vuelto a la lista de toda la vida. Así ahorro tiempo y dinero
80. Sabíamos que los ultraprocesados son insanos. Lo que no sabíamos es que sus mezclas de aditivos podrían causar diabetes
81. Una de las recetas murcianas más suculentas es también de las más desconocidas, la unión perfecta de huerta y mar
82. Cómo participar en el sorteo para comer gratis en Mugaritz: su nueva temporada arranca a final de mes
83. 07 abril
84. Este paso que solemos saltarnos antes de freír las patatas para hacer tortilla es imprescindible
85. Los cuatro productos que debes evitar para reducir el riesgo de cáncer, según una médico de Harvard
86. Esta sencilla receta de espárragos trigueros con huevo se hace en 20 minutos y te apaña cualquier comida
87. Las mejores torrijas de Madrid, moderna y tradicional, se comen en un mercado de Vallecas y una casa de comidas
88. Los aranceles de Trump van a provocar que el chocolate en EEUU sea aún más caro. Para Europa eso son buenas noticias
89. Esta crítica de cine vegana se ha hecho famosa por criticar la crueldad animal en las películas: “Hay gente montando a caballo”
90. Alerta alimentaria por la presencia de fragmentos de piedras en tabletas de chocolate que se venden en toda España
91. 06 abril
92. Al horno o en freidora de aire, esta receta cargada de proteínas es perfecta para aprovechar sobras de verduras
93. La receta de esta gozosa tapa del cocinero David de Jorge solo lleva dos ingredientes y está lista en 20 minutos
94. El impresionante castillo renacentista que esconde un palacio gótico-mudéjar en uno de los pueblos manchegos con más encanto
95. 05 abril
96. El sencillo truco para darle mucho más sabor a la salsa de las albóndigas guisadas sin perder jugosidad
97. 04 abril
98. Recetas fáciles para dar variedad a nuestras comidas y cenas en el menú semanal del 7 de abril
99. 03 abril
100. El truco secreto para hacer torrijas al horno muy jugosas y más ligeras de una de las mejores panaderas de Madrid
101. Miles de camareros robot con cara de gato están invadiendo los restaurantes japoneses. No quitan empleos a humanos: los salvan
102. 02 abril
103. Así se hacen los huevos atados, un plato desconocido pero muy tradicional del pueblo cordobés de Alcaracejos
104. Si has abierto un aguacate demasiado pronto y está duro e incomestible, no lo tires: todavía puedes salvarlo
105. La lista Forbes de la alimentación: estos son los millonarios que controlan todo lo que comes y bebes
106. 01 abril
107. "Ahora sé lo que hay en esa cosa, es asqueroso": el alimento popular que Lewis Hamilton eliminó de su dieta al volverse vegano
108. El Ayuntamiento de Madrid presenta un cóctel oficial de la ciudad para celebrar San Isidro
109. Elon Musk encuentra chef para su primer restaurante Tesla en el que no quería currar nadie

Marzo 2025

1. 31 marzo
2. En Segovia todo el mundo recomienda el Alcázar y la Catedral, pero a mí me decepcionaron. Esta otra visita me gustó mucho más
3. Asturias no tiene rival: las mejores verdinas de España se comen en Lastres y Oviedo
4. Alerta alimentaria en chocolate de Aldi por posible presencia de fragmentos metálicos, vendido en toda España
5. El atún tiene mercurio, pero cuando va en aceite o escabeche está aún más presente que al natural, asegura esta nutricionista
6. Pocos lo saben, pero calentar agua, leche o café en el microondas puede ser contraproducente y peligroso
7. 29 marzo
8. Los secretos para hacer las mejores espinacas con garbanzos, según el bar más antiguo de Sevilla: “Es una de las tapas que más nos piden”
9. 28 marzo
10. El truco que nadie te cuenta para congelar la carne y conservarla a la perfección sin perder su calidad
11. Recetas repletas de productos de primavera para recibir abril en el menú semanal del 31 de marzo
12. Carrefour, Alcampo, Spar... la alerta alimentaria por presencia de Salmonella en torreznos se amplía a un montón de supermercados
13. 27 marzo
14. Ha llovido un 143% más de lo normal en marzo. Aunque parezca contradictorio, para buena parte del campo español es un problema
15. Las mejores natillas de supermercado se hacen en Cantabria y son como las haría tu abuela, según la OCU
16. “Cuidado con estas calorías”: la advertencia de este nutricionista y entrenador a la hora de perder peso
17. 26 marzo
18. Cuando la vida se me hace bola hago esta receta con las pechugas de pollo congeladas directamente sin descongelar
19. Cómo vivir más años y más sanos después de los 70: un nuevo macroestudio desvela las claves de la dieta más saludable
20. Un belga experto en cerveza demuestra por qué en España no sabemos tirar una caña bien: "cuando vayas a un bar, explícaselo"
21. Karlos Arguiñano suele acertar con sus trucos, pero se equivoca al limpiar los puerros: yo lo hago mucho mejor y más rápido
22. Por qué sería bueno no comer carne los viernes durante todo el año
23. 25 marzo
24. Cuando tengo que comer sola sólo necesito un par de huevos, una berenjena y menos de media hora
25. Tras conquistar el espacio, Elon Musk va abrir su primer restaurante de Tesla. Pero los chefs no quieren trabajar para él
26. Sin calentar agua y sin encender un fuego: así es como puedes hacer huevos duros perfectos con un truco chino y japonés
27. Telepizza regala las nuevas pizzas barbacoa gratis esta semana en toda España: dónde y cómo se pueden conseguir
28. “Si no nos quieren, nos iremos a otro sitio”: turistas británicos aseguran que no volverán a su destino favorito de España
29. La lección de José Andrés a los estadounidenses sobre cómo tomamos el café en España: "Es una forma de vida"
30. Los trucos para mejorar la ensaladilla rusa según el chef que hace la mejor de España
31. 24 marzo
32. El coste de la carne de vacuno ha aumentado un 65% en un año y va a ir a peor: “No hay animales disponibles porque el campo está vacío”
33. Henry Cavill, el actor de Superman, visita Lugo en jet privado y se compra 20 vacas rubias gallegas para criarlas en su finca
34. El Café Chicago, de Zaragoza, se lleva el premio al mejor torrezno de Soria del mundo por segundo año consecutivo
35. Alerta alimentaria en Aldi y otros supermercados de España por Salmonella: retiran estos torreznos y piden que no se consuman
36. 23 marzo
37. Hoy no podríamos vivir sin él, pero el tomate llegó a Europa con una reputación terrible. Creíamos que nos podía matar
38. 21 marzo
39. Recetas para que no te afecte tanto el cambio de hora en el menú semanal del 24 de marzo
40. Un californiano se quemó los genitales con un té de Starbucks. Un jurado le ha concedido 50 millones de dólares por los daños
41. A los pasajeros de un crucero de lujo les pidieron de repente correr las cortinas y apagar las luces. El motivo: piratas
42. A la princesa Diana de Gales le gustaba tanto este postre que se colaba en la cocina para repetir: "era su favorito"
43. 20 marzo
44. Así fue la elaborada estafa de un gallego para vender 100.000 euros de pulpo a un francés sin tener un solo cefalópodo
45. Tomar cerveza fuerte para superar el ayuno de Cuaresma: Múnich celebra el Starkbierfest
46. 19 marzo
47. El aceite de oliva que la experta Beatriz Robles recomienda comprar para ahorrar en el súper: "Nutricionalmente son iguales"
48. El vuelo en globo se ha puesto de moda en Segovia, pero hay algo con lo que nadie contaba: asustan a las vacas
49. 18 marzo
50. La Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares (Madrid) triunfa en Italia como la mejor del mundo
51. Las vacas criadas en libertad emiten gases como las de granjas, pero este estudio explica por qué el ganado a pasto es más ecológico
52. 17 marzo
53. Mi receta ligera favorita para cenar sano y rápido con solo dos ingredientes básicos
54. Esta es la semilla más rica en calcio que fortalece los huesos pero que no solemos consumir bien para aprovecharlo
55. Lentejas indias con ajo y especias o dal lasooni, un plato de legumbres cremoso y saludable muy fácil
56. Adiós a una popular marca de conservas: la fábrica de Redondela (Pontevedra) cierra para siempre y despide a sus empleados
57. Los mejores chorizos del mundo se hacen en Zamora, Soria y Logroño, según la mayor feria de la chacina de España
58. 16 marzo
59. Orejas de Amán o hamantaschen, el dulce judío tradicional para celebrar el Purim
60. El secreto de Karlos Arguiñano para que las croquetas no se abran al freírlas
61. 15 marzo
62. El secreto para ahorrar en la cesta de la compra cuando vas al súper es un truco tan fácil como evidente
63. 14 marzo
64. Recetas de comida casera sencillas en el menú semanal del 17 de marzo
65. 13 marzo
66. Por qué en Italia nunca sirven la pizza ya cortada en porciones (con una excepción)
67. El mejor restaurante italiano de España está en Alicante, tiene estrella Michelin y es de un discípulo de Berasategui
68. “Tomar probióticos es malgastar el dinero”: el tajante consejo de una médico de Harvard para cuidar la microbiota
69. Llega la nueva Thermomix, pero mucha gente se arrepiente de haberse gastado una pasta en la anterior: cómo saber si es para ti
70. El táper recalentado puede ser mortal, literalmente: este estudiante belga murió en solo 10 horas tras comer pasta en mal estado
71. 12 marzo
72. Cuando me da pereza cocinar, hago esta receta con una lata de atún y huevos
73. El zumo y los refrescos son malos, pero hay una bebida que eleva los niveles de azúcar mucho más: la cerveza
74. La bonita ruta del agua que transcurre entre cascadas, puentes de madera y un molino histórico en pleno paraíso jienense
75. 11 marzo
76. La cena saludable perfecta, con solo tres ingredientes, fácil y rápida
77. Huelva reparte fresas gratis esta semana en Castilla y León: dónde y cuándo conseguirlas
78. Beber alcohol antes de dormir para conciliar el sueño tiene un precio muy alto. Y va más allá de engordar
79. Ferran Adrià reabrirá de nuevo elBulli esta primavera: ya puedes comprar las entradas, pero no cuentes con comer
80. 10 marzo
81. Acaba de abrir y ya sirve uno de los mejores arroces de Murcia, cocina tradicional a la brasa de sarmiento: "Espectacular"
82. La pequeña población de California que se convirtió en la capital mundial del aguacate
83. El nuevo 'Postre Emblemático de Catalunya' se hace en toda España (y medio mundo): por qué se ha elegido el brazo gitano
84. “Lo come todos los días”: a sus 77 años, la reina Camila de Inglaterra sigue fiel a un plato concreto, según su hijo
85. 08 marzo
86. Deliciosa, sencilla y reconfortante: esta crema de patata solo lleva cuatro ingredientes
87. 07 marzo
88. Las personas que comen solas en restaurantes sin sentir vergüenza suelen tener estos nueve rasgos únicos
89. La empresa creadora de Ozempic ha tenido otra idea: vender su análogo directamente al consumidor en EEUU
90. Recetas sencillas y ricas para empezar la Cuaresma en el menú semanal del 10 de marzo
91. 06 marzo
92. Este artista quería denunciar el maltrato animal dejando morir de hambre a tres cerditos. Los han secuestrado
93. Este albariño es uno de los vinos favoritos del chef José Andrés: cuánto cuesta y dónde comprarlo
94. 05 marzo
95. Hasta a los pijos les parece “indignante”: 85 euros por una cesta de verduras crudas, sin cortar, y un huevo duro
96. 04 marzo
97. El milagro de uno de los pueblos más bellos de Soria: rescatado del olvido gracias a su castillo reconvertido en posada
98. El grupo Auchan de Alcampo acumula dos años perdiendo ventas y anuncia medidas drásticas: menos tiendas y más pequeñas
99. Trump anuncia aranceles a todas las importaciones agrícolas. José Andrés advierte: “Necesitaremos más inmigrantes”
100. 03 marzo
101. He probado este truco fácil viral y sí funciona: así consigo que mi casa huela de maravilla con ingredientes de la cocina
102. 02 marzo
103. Cómo usar los posos de café como abono: no lo puedes echar directamente a las plantas
104. 01 marzo
105. Para sustituir 100 g de mantequilla en una receta y hacerla más saludable solo necesitas 50 g de este ingrediente
106. Navia de Suarna (Lugo) celebra este domingo la fiesta de la androlla, el embutido gallego más desconocido

Febrero 2025

1. 28 febrero
2. El turismo estresa pero también puede mejorar la salud. Tanto que los médicos suizos ya prescriben visitar museos
3. Recetas saludables y sabrosonas para empezar bien el mes en el menú semanal del 3 de marzo
4. Hacienda acata la sentencia del Supremo y rebaja el IVA del pan especial y sin gluten al 4%: “Es una noticia histórica”
5. 27 febrero
6. La proporción mágica para obtener un pico de gallo insuperable
7. La idea improvisada de Karlos Arguiñano para aprovechar las sobras de un rabo de toro: “De una receta te van saliendo otras”
8. Huelva pone sabor español a los Óscar con su jamón ibérico de bellota en el menú de la fiesta
9. El postre olvidado de Asturias que siguen haciendo las guisanderas y está más rico que el arroz con leche
10. 26 febrero
11. El sándwich favorito de Harrison Ford es tan increíblemente simple como genial
12. El bizcocho saludable existe, según esta nutricionista. Y encima es súper fácil de hacer
13. "Me he enamorado": el nuevo aperitivo de Mercadona que antes solo vendían en Canarias es un clon perfecto y está de vicio
14. Comer un cítrico al día podría disminuir el riesgo de depresión. La responsable es una bacteria, según un estudio
15. 25 febrero
16. Llega el especial Grecia a Aldi con nuevos productos por tiempo muy limitado, desde pan de pita hasta baklava
17. Una pastelería aceptó un pedido de 4.000 pasteles para Tesla. Dejaron sin pagar 6.000 dólares, pero Elon Musk acabó apoquinando
18. La receta griega de hace 105 años que mi madre hace todos los meses, tan suculenta como la lasaña, pero incluso mejor
19. Karlos Arguiñano desvela el destino de los platos que cocinan en su programa: "Hay sonido de sables"
20. 24 febrero
21. Esta es la mejor verdura para aliviar el estreñimiento, según los nutricionistas
22. Por tercer año consecutivo sobra uva en España: el Gobierno activa de urgencia la cosecha en verde
23. 23 febrero
24. Mucha gente usa esta especia en las legumbres, pero casi nadie sabe para qué sirve
25. Mi cena saludable ligera perfecta se hace en 20 minutos abriendo una lata de verduras sin casi cocinar
26. El trucazo de Martín Berasategui para hacer un caldo de pescado sabrosísimo con solo tres ingredientes
27. 22 febrero
28. Corrusquillos de Cádiz, el crujientísimo y súper fácil dulce típico del Carnaval gaditano
29. El parque temático del capitalismo no tiene atracciones, pero vuelve locos a los niños: una mini ciudad al lado de Madrid
30. La mejor ciudad europea para viajar en 2025 está en la costa de Francia
31. 21 febrero
32. Solo necesitas dos ingredientes para hacer mi aperitivo favorito para el fin de semana, un clásico de bar
33. Recetas caseras de toda la vida en el menú semanal del 24 de febrero
34. 20 febrero
35. Texas Fried Chicken: la cadena de pollo frito KFC abandona su estado natal para mudarse a Texas
36. Leche de avena o de almendras: cuál es más saludable
37. 19 febrero
38. En ratones y no muy fiable: el último estudio sobre el aspartamo lo pone a parir, pero no demuestra nada
39. Ciberataque a Thermomix: cómo saber si han robado tus datos y qué puedes hacer
40. Receta de sopa mulligatawny, el delicioso plato de cuchara de la India que le encanta a Julie Andrieu
41. Un examen de psicología de la UNED da como correcto que “lo esperable es que las niñas jueguen a las cocinitas, no lo niños”
42. 18 febrero
43. Con solo tres ingredientes mi abuela hacía así la mejor receta de patatas del mundo
44. Poca gente conoce este bonito pueblo de A Coruña, pero sus fiestas de Carnaval son una de las más famosas de Galicia
45. Los expertos en seguridad alimentaria advierten que deberíamos tirar los tuppers y envases con estas marcas
46. Tiene proteínas y muchísimo magnesio: pocas personas conocen el poder de este alimento para aumentar la masa muscular
47. "¡No los tires!" La receta de Jordi Roca para convertir las tortitas dulces en un almuerzo o cena tan fácil como original
48. 17 febrero
49. Ni gruyère ni mozzarella: este es el queso menos calórico para hacer un gratinado más ligero sin bechamel
50. Giro radical en Thermomix: llega el TM7, el nuevo robot de cocina que marca "un antes y un después": cómo es y cuánto cuesta
51. 15 febrero
52. La mayoría de la gente no se fija en esto al comprar pescado fresco en el supermercado, pero es importantísimo saberlo
53. Científicos canadienses descifran las claves para lograr un queso vegano tan fundente como el de verdad. Y más sano