Liliana Fuchs

5879 noticias publicadas

Enero 2025

1. 18 enero
2. Diez de las mejores sopas del mundo muy tradicionales para desafiar al frío cocinando saludable en casa
3. Este pueblo blanco de la Alpujarra tiene las vistas más espectaculares de Sierra Nevada (y es uno de los más bonitos de España)
4. 17 enero
5. En este restaurante cobran 120 euros por una pizza con piña. Y tienen un buen motivo: la odian con todas sus fuerzas
6. Las tostadas que me preparaba mi padre para cenar cuando era pequeña no son aptas para los anti pizza con piña
7. Recetas ligeras, sanas y sencillas en el menú semanal del 20 de enero
8. 16 enero
9. Internet está plagado de opiniones falsas de hoteles y restaurantes. Este país europeo va a tomar medidas drásticas para frenarlas
10. Hasta 44 personas intoxicadas en Córdoba por comer un montadito de pringá en una taberna
11. Este es el restaurante donde Dabiz Muñoz ha celebrado su cumpleaños con Cristina Pedroche, un templo de la carne muy romántico
12. ¿Puedo tomar medicamentos con lactosa si soy intolerante? Esto es lo que tienes que saber
13. El producto que la OCU recomienda no comprar nunca en el supermercado
14. 15 enero
15. MovistarPlus+ deja de emitir Canal Cocina. Pero ahora hay un nuevo canal gastronómico
16. En Bélgica las autoridades han pedido a sus ciudadanos que no se coman el árbol de Navidad. Y tienen buenos motivos
17. La obesidad es un enorme problema de salud, pero los científicos insisten: el parámetro para diagnosticarla no funciona
18. 14 enero
19. Los precios del aceite de oliva caen más del 50% en la primera semana del año
20. Se acabó pasar el rato en Starbucks como si fuera el salón de tu casa, pronto tendrás que consumir para quedarte
21. Ryanair contra los borrachos: la compañía pide que se limite la venta de alcohol en los aeropuertos a un máximo de dos copas
22. El pequeño pueblo medieval de Soria que parece anclado en el tiempo y conquistó a Orson Wells es ideal para una escapada
23. 13 enero
24. Los trucos inesperados para corregir la acidez de la salsa de tomate sin añadir azúcar
25. 10 enero
26. Los gofres saludables más ricos y fáciles se hacen en solo 20 minutos al horno, en microondas o freidora de aire
27. Recetas caseras para ponértelo fácil volviendo a la rutina en el menú semanal del 13 de enero
28. 07 enero
29. Esta crema vegetal solo necesita tres ingredientes comunes y es tan rica, barata y sana que ya la hago cada semana
30. La gente cree que los quesos blandos como el brie son muy grasos. No pueden estar más equivocados
31. Un nuevo estudio alerta del peligro de las bebidas azucaradas: provocan millones casos de diabetes y cardiopatías
32. Esta es la verdura que te aporta más calcio que un vaso de leche y más vitamina C y antioxidantes que la naranja
33. 05 enero
34. Esta receta solo tiene tres ingredientes y era la merienda cena favorita de mi abuelo para calentarse en invierno
35. El ingrediente que quizá no sabías que le falta a tus verduras asadas para que te salgan espectaculares
36. 04 enero
37. Así de fácil consigo que mi roscón de Reyes me quede súper tierno y aguante fresco y blandito mucho más tiempo
38. La Cabalgata de Reyes más antigua de España se celebra en esta encantadora ciudad de Alicante que se merece una escapada
39. 03 enero
40. Este sándwich de Joseba Arguiñano te apaña la cena en 10 minutos y lo puedes hacer con sobras de la nevera
41. Recetas saludables y facilonas para después del roscón de Reyes en el menú semanal del 6 de enero
42. La receta de lentejas viudas que José Andrés aprendió de su madre con dos trucos que las hacen mucho más ricas
43. 02 enero
44. Es ilegal y puede sonar repulsivo, pero en China aseguran que cocinar con las sobras de los clientes hace más rica la sopa

Diciembre 2024

1. 27 diciembre
2. Recetas originales de Nochevieja con platos ricos y sanos para empezar bien el año en el menú semanal del 30 de diciembre
3. 25 diciembre
4. Con hojaldre y manzana, esta receta súper fácil transforma un postre clásico en un aperitivo irresistible
5. 24 diciembre
6. Cómo hacer galletas en la freidora de aire para que te queden perfectas sin encender el horno
7. 22 diciembre
8. El aperitivo que hago siempre en Navidad tiene solo tres ingredientes, está buenísimo y encima es saludable
9. A mi padre le pirra este postre tradicional, y siempre se lo preparo cuando vuelvo a casa por Navidad o verano
10. Qué es el borriquete, el pescado barato típico andaluz desconocido en el resto de España que adoran los grandes chefs
11. 21 diciembre
12. Los trucos de Quique Dacosta para mejorar el cóctel de gambas, con toques de estrella Michelin
13. Este antiguo palacio musulmán de España es uno de los mejores hoteles del mundo
14. 20 diciembre
15. Recetas fáciles para Nochebuena, Navidad y más en el menú semanal del 23 de diciembre
16. 19 diciembre
17. Los mantecados de Navarra con más de 150 años que no tienen nada que envidiar a los de Felipe II, según José Andrés
18. 17 diciembre
19. "El filet mignon del pobre": este es el corte de ternera que recomienda Anthony Bourdain más barato que el solomillo
20. Si no sabes qué servir de entrante en Navidad, esta terrina de salmón para hacer con antelación es muy buena opción
21. Con apenas 20 habitantes y un pasado medieval único, es uno de los pueblos más bonitos de Soria según National Geographic
22. 16 diciembre
23. El mejor roscón de Reyes de Madrid lo hace un catalán: "Tiene una gran finura y elegancia"
24. A muchas personas ni se les ocurre, pero esta es la mejor carne para Navidad, según el mejor carnicero de Francia
25. Qué “acción altruista” tienes que hacer para conseguir chocolate con churros gratis esta semana en Madrid
26. Alerta alimentaria por Listeria en varios embutidos de dos marcas españolas vendidas por todo el país
27. 15 diciembre
28. Vamos a desperdiciar muchísima comida en Navidad. Pero la ciencia tiene un truco para evitarlo
29. Esta receta fácil de Julie Andrieu es la mejor manera de cocinar un salmón jugoso y con solo dos ingredientes
30. El turrón más famoso de Andalucía no es un turrón, se imita en toda España y su origen es un misterio: así es el pan de Cádiz
31. 14 diciembre
32. Ozempic amenaza a la industria alimentaria, pero los fabricantes ya están lanzando alimentos para tomar con el medicamento
33. Las mejores fabadas en conserva son de marca blanca, según la OCU, y se venden en estos supermercados
34. 13 diciembre
35. Recetas fáciles para no agobiarse antes de Navidad en el menú semanal del 16 de diciembre
36. Arrestan a un influencer chino por hacerse pasar por repartidor de comida con su hija en brazos para dar pena
37. 12 diciembre
38. Esta es la receta de langostinos que siempre triunfa cuando me aburro de cocinarlos a la plancha
39. Tortas de Pascua murcianas, receta tradicional de uno de los dulces más típicos de la Navidad huertana
40. Alerta alimentaria en un fiambre con aceitunas, que llevaba también sus huesos
41. 11 diciembre
42. Esta histórica bodega andaluza ha sido elegida como uno de restaurantes más legendarios del mundo
43. ‘Barista’, ‘umami’, ‘wasabi’ y tabulé’, entre las nuevas palabras gastronómicas que entran en el diccionario de la RAE
44. Adiós al café para llevar: en Madrid puedes tomar un caldo calentito en plena calle gracias a este histórico restaurante
45. Mercadona, Lidl, Carrefour...: quién fabrica los turrones de cada supermercado esta Navidad (y cuáles son los más baratos)
46. 10 diciembre
47. 12 guarniciones para acompañar el confit de pato y convertir el menú en una fiesta
48. Nos hemos vuelto locos por el croissant, y encima nos lo estamos comiendo mal
49. Cómo hacer un tiramisú exprés al momento, sin necesidad de que pase por la nevera
50. 09 diciembre
51. La crema de coliflor es un clásico para cenar, pero con este ingrediente se convierte en un plato difícil de superar
52. Esta es la mejor manera de lavar la uva fácilmente
53. Un amplio estudio destaca que beber café a diario podría sumar dos años de vida de envejecimiento saludable
54. No tires la piel de las mandarinas, es un tesoro: estas son las mejores ideas para reutilizarlas
55. 06 diciembre
56. Recetas muy tradicionales de la cocina española en el menú semanal del 9 de diciembre
57. 05 diciembre
58. La UNESCO declara a la sidra asturiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
59. Se amplía la alerta alimentaria por Listeria en varios productos de charcutería vendidos en supermercados de toda España
60. Comprobamos que el nuevo turrón de Dabiz Muñoz y Häagen-Dazs es una gochez: lo mejor es el caramelo salado con miso
61. 04 diciembre
62. El conejo al ajillo de toda la vida está muy bien, pero el ingrediente especial de esta receta hace que me guste más
63. Solo tienes que rallar, sazonar: estas patatas crujientes son la receta más fácil para hacer en la freidora de aire
64. El nuevo tres estrellas Michelin Casa Marcial sigue sirviendo comida a domicilio en Navidad
65. Desde turrones de Martín Berasategui a peladillas: esto es todo lo que lleva la cesta de Navidad de Inditex de 200 euros
66. 03 diciembre
67. El plato típico de Galicia en Navidad que no se come en el resto de España es un recetón tradicional a reivindicar
68. Así es la cesta de Navidad más grande de España: desde una Thermomix, coches y motos, hasta un apartamento en la playa
69. Tabletas de más 100 euros, contrabando y colas de varias horas: así ha logrado el chocolate Dubái conquistar el mundo
70. 02 diciembre
71. Panettone de Mercadona: quién los hace, qué sabores hay y qué ingredientes tienen
72. Olvídate de postres complicados en Navidad, con este falso tiramisú listo en 15 minutos tendrás el éxito garantizado
73. Ya es obligatorio el nuevo registro de viajeros: estos son los datos que tendrás que dar en un hotel o para alquilar un coche
74. Alerta alimentaria por Listeria en varios productos de charcutería vendidos en supermercados de toda España
75. 01 diciembre
76. 31 recetas navideñas que se pueden preparar con la freidora de aire muy fácilmente
77. Así de fácil puedes hacer que el puré de patatas de sobre parezca casero y esté mucho más rico

Noviembre 2024

1. 30 noviembre
2. Berenjena kadai en salsa de tomate, una deliciosa receta india vegetariana de aromas intensos
3. El mágico pueblo de calles de piedra, un castillo medieval, murallas y un Parque Natural con un lago glaciar
4. 29 noviembre
5. Recetas facilonas para comer y cenar bien a gusto en casa en el menú semanal del 2 de diciembre
6. Qué es la parte naranja de las vieiras y zamburiñas y por qué no debes tirarla jamás
7. 28 noviembre
8. El mejor turrón de yema de España lo hacen en una pastelería familiar de Terrassa abierta en 1974
9. El sencillo truco para empanar escalopes como un auténtico profesional
10. En qué se diferencian mandarinas, clementinas y clemenvillas y cómo distinguirlas de un vistazo
11. 27 noviembre
12. El Parador más barato de España está en este pueblo de interior (y es ideal para una escapada de otoño)
13. Estos son los 32 nuevos restaurantes con estrella de la Guía Michelin 2025: cómo son, dónde están, cuánto cuestan
14. Escondida entre Atocha y el parque del Retiro, esta nueva pastelería acaba de abrir para triunfar a tiempo para Navidad
15. 26 noviembre
16. Despídete de la pechuga de pollo reseca, con esta receta rellena te quedará siempre jugosa
17. Descubre la endrina, la rica fruta silvestre más allá del pacharán: características, propiedades y usos en la cocina
18. Esta es, según José Andrés, la mejor alternativa al pollo y el pavo para servir en Navidad
19. “Crema de champiñones hecha con restos y basura de jamón york”: así son los menús de una residencia de mayores de Elche
20. El Madrid saturado de cafeterías para modernos aún tenía hueco para un inesperado contendiente más: Zara
21. Muere atragantado con una banderilla mientras celebraba un cumpleaños en un bar de un pueblo de Salamanca
22. 25 noviembre
23. He tardado años en darme cuenta de que estaba haciendo mal los huevos revueltos por culpa de un ingrediente
24. La receta de la sopa más tradicional que solo se conoce en un pueblo de Cádiz con un truco para “contentar al marío”
25. El 'annus horribilis' de McDonald’s va a terminar con un cambio radical en sus menús
26. Las verduras quedan estupendas en la freidora de aire, pero las puedes arruinar si cometes este error
27. En un claustro barroco con un precioso jardín, el mejor restaurante de León es una joya histórica con museo y basílica
28. El mejor panettone del mundo ya no es italiano, lo hace un músico mexicano en Barcelona y lo puedes comprar desde toda España
29. 24 noviembre
30. Solo tiene dos ingredientes y te puedes inventar tu propia receta: un plato clásico francés que no sabe de modas
31. 23 noviembre
32. 23 recetas de aperitivos en cucharas y vasitos para empezar un menú de fiesta con bocados de lujo
33. 22 noviembre
34. Esta increíble receta con berenjenas solo tiene tres ingredientes y hasta el más torpe podría hacerla
35. Para comer el mejor pan de Madrid tendrás que peregrinar a San Lorenzo del Escorial
36. El Gobierno multa con 179 millones de euros a aerolíneas low cost por prácticas abusivas como cobrar el equipaje de mano
37. Recetas de cocina casera que reconfortan y alimentan en el menú semanal del 25 de noviembre
38. 89 millones de euros de multa a la dueña de Carbonell y Koipe en Italia por importar aceite fuera de Europa
39. El menú del día vuelve a subir y ya nos cuesta más de 14 euros: en qué ciudades es más caro y dónde más barato
40. 21 noviembre
41. Manzanas en la airfryer: no pueden ser más fáciles ni más sabrosas
42. La hora del día en que comemos es clave para la salud, según un estudio de la Universitat Oberta de Catalunya
43. 20 noviembre
44. Así es el nuevo libro de cocina de Karlos Arguiñano: 545 recetas nuevas para toda la familia
45. Cuando quiero cenar una sopa de pescado hago esta sabrosa receta, rápida, barata y saludable
46. Cómo cocinar salmón salvaje fácilmente en casa para que siempre te quede perfecto
47. No sabía que el truco de mi abuela para calcular la cantidad de arroz de la paella es una vieja costumbre valenciana
48. 'Gladiator 2' arrasa, Airbnb se aprovecha y en Italia se indignan: Roma no quiere turistas gladiadores en el Coliseo
49. 19 noviembre
50. El truco imprescindible de Dani García para que la ensaladilla te salga perfecta y "que nadie te cuenta"
51. Primero tu amor, después el mundo: el Torrezno de Soria ya es IGP europea y aspira a la internacionalización
52. Impresiona a tus invitados con este postre navideño, unas preciosas piñas de chocolate muy fáciles de hacer
53. Vino contra cerdos: la DO Ribera del Duero denuncia la amenaza que suponen las macrogranjas para el sector
54. Roban en Huelva cientos de jamones y lomos por valor de 180.000 euros. “Un palo al trabajo de una empresa pequeña y familiar”
55. La razón por la que siempre vuelves a engordar: un nuevo estudio revela cómo funciona el efecto rebote de las dietas
56. 18 noviembre
57. 40.000 euros por una croqueta: Mercadona despidió a un trabajador por comerse una y ahora debe indemnizarle
58. El nuevo restaurante con gimnasio de Madrid es el colmo de la obsesión por la vida sana. Obviamente, está en Malasaña
59. Los 25 mejores quesos españoles, según los World Cheese Awards 2024: cómo son y dónde comprarlos
60. Uno de los mejores quesos del mundo de 2024 es de Mercadona y cuesta solo 1,70 euros
61. 17 noviembre
62. Almojábanas murcianas, un sencillísimo dulce tradicional de la Vega Baja endulzado con miel
63. Mi padre casi me echa de casa cuando hice esta receta con calabacín, pero a mí me encanta y es súper fácil
64. Esta especia antioxidante es buena para los niveles de azúcar en sangre, así que no te prives de ella en otoño
65. El mejor queso del mundo de 2024 es portugués, pero lo elabora una española
66. 16 noviembre
67. Con este accesorio gratuito puedes transformar tu PlayStation o Xbox en un calienta pizzas de Pizza Hut
68. 15 noviembre
69. El flan más delicioso que puedes preparar con tres ingredientes de temporada, sin lácteos y bajo en azúcar
70. Recetas con pollo, legumbres, arroz y más para no complicarnos en el menú semanal del 18 de noviembre
71. La compañía de helados Ben & Jerry's acusa a su matriz Unilever de silenciarla por defender a Palestina
72. 14 noviembre
73. La serie de Dabiz Muñoz en Netflix ya tiene tiene fecha de estreno: llega a tiempo para un atracón en Navidad
74. Tenemos la receta del mejor tiramisú del mundo 2024, que hace una arquitecta de Venecia
75. En su intento por salvar la vida marina, Nueva Zelanda ha bautizado a un nuevo crustáceo como una cervecería
76. 13 noviembre
77. El secreto del bocadillo que más veces he preparado para cenar en casa está en un increíble queso de Galicia
78. No nos flipemos con la microbiota, la ciencia todavía no sabe cómo se relaciona con las enfermedades y si es causa o efecto
79. Mucho cuidado con la manzana si te la comes sin cortarla por la mitad antes de morderla, advierte un médico
80. 12 noviembre
81. Los mejores calendarios de Adviento 2024 para comerse y beberse con ilusión la espera de la Navidad
82. Cinco ingredientes son suficientes para hacer la receta exprés de este gratinado gourmet
83. Las mejores recetas de la cocina tailandesa para darle un toque thai a nuestros menús en casa
84. El truco que no te puedes saltar si quieres rebozados ultracrujientes en la freidora de aire
85. Estos son los efectos secundarios que puede tener tomar vitamina B12, seas o no vegano
86. La mejor ensaladilla de Madrid la hace un restaurante de Alcalá de Henares con un truco fácil para darle más sabor
87. 11 noviembre
88. El postre más fácil y rico de yogur y sin azúcar lo puedes hacer con solo cuatro ingredientes
89. Muere Miguel Burdeos, fundador de la empresa proveedora de Mercadona que ha llenado España de los mismos tápers de Bosque Verde
90. Pelar una calabaza ya no será difícil después de aprender este truco de chef, aunque no tengas pelador
91. Este es el único aceite de oliva que reduce el riesgo de mortalidad y mejora el corazón, según la ciencia
92. 10 noviembre
93. Las bodas en China se celebran con un exclusivo vino de arroz que es una de las bebidas alcohólicas más antiguas que se conocen
94. El bosque más bonito para visitar en otoño está en Galicia y es un Parque Natural casi virgen que esconde monasterios
95. 09 noviembre
96. El truco que usan en Francia para que el puré de patatas quede de lujo
97. 08 noviembre
98. La mejor tapa de pimiento del piquillo es un trampantojo de bombón Magnum de una estudiante de Madrid
99. Recetas de cocina otoñales para toda la familia en el menú semanal del 11 de noviembre
100. Sigue el tira y afloja entre la Rioja Alavesa y la DOCa Rioja: la Justicia vasca anula la DOP 'Viñedos de Álava'
101. Los expertos insisten en que beber leche es sano. Científicos suecos advierten que, si eres mujer, no es tan buena idea
102. A cuántas tazas de café equivalen realmente una lata de Red Bull, Monster y otras bebidas energéticas
103. 07 noviembre
104. Esta receta para hacer con una simple lata de sardinas se convertirá en tu favorita este otoño
105. Este vino de Rioja acaba de ganar el premio de mejor tinto joven de España y lo puedes conseguir por menos de 8 euros
106. El chef José Andrés explica lo que necesitan los afectados por la DANA en Valencia: “A veces lo mejor es donar dinero”
107. "Un puerro no se cocina, se calienta": el truco de un chef con tres estrellas Michelin para cocinar esta verdura
108. Alerta alimentaria por Salmonella en brotes de alfalfa de la misma marca implicada en un caso similar
109. Dabiz Muñoz ya no es el mejor chef del mundo: The Best Chef Awards corona a Rasmus Munk y copia a la Guía Michelin
110. 06 noviembre
111. Sí, puedes hacer la salsa bechamel sin mantequilla ni aceite: solo necesitas dos ingredientes
112. Sabíamos que los omega 3 y omega 6 son buenos para el corazón. Ahora un estudio sugiere que también protegen contra el cáncer
113. Ni vinagre ni lavavajillas: cómo limpiar tus gafas sin dañarlas cuando se te manchan en la cocina
114. El castillo más bonito de Galicia es una joya medieval con doble muralla, jardines de camelias y un museo para toda la familia
115. 05 noviembre
116. Cómo conseguir un flan casero sin agujeritos, súper cremoso y suave
117. Los estrella Michelin valencianos movilizan a chefs de todo el mundo para ayudar a los afectados por la DANA
118. "Para picar como aperitivo": la receta fácil y económica de una chef de dos estrellas Michelin con sobras de pescado
119. Mercadona recupera el servicio online al limpiar el bloque logístico de Ribarroja dañado por la DANA
120. Cítricos, caquis, viñedos y casi 3.000 animales muertos: las aseguradoras están calculando el impacto en el campo de la DANA
121. Así es el “increíble lugar”, según José Andrés, para desayunar y comer en Barcelona con una “capipota súper rica”
122. 04 noviembre
123. Los franceses jamás dejan una baguette bocabajo. La razón se remonta a las ejecuciones de la Edad Media
124. 02 noviembre
125. El truco de Karlos Arguiñano para calcular la cantidad exacta de fideos para hacer una sopa perfecta
126. 01 noviembre
127. Recetas rápidas para comer bien en el menú semanal del 4 de noviembre

Octubre 2024

1. 31 octubre
2. La Cofradía de la quiche Lorraine defiende cuál es la única receta auténtica de la típica tarta salada francesa
3. Cuáles son los alimentos anticolesterol realmente validados por la ciencia para reducir eficazmente sus niveles en sangre
4. El pueblo con un imponente castillo medieval y menos de 100 habitantes donde se rodó un clásico de Hollywood
5. 30 octubre
6. Con miel y sin patata, esta es mi receta favorita para hacer en menos de una hora el dulce imprescindible de Todos los Santos
7. Si hay aviso rojo por DANA, por qué siguen abiertos los supermercados y se sigue repartiendo comida a domicilio
8. 29 octubre
9. Esta receta exprés te permite hacer rollitos de canela en 20 minutos con masa de pizza y hojaldre
10. Qué es el aceite de cártamo, cuáles son sus propiedades y beneficios y cómo usarlo en la cocina
11. Una de cada dos latas de atún en Europa supera el límite máximo de mercurio, según un informe: “Es un escándalo”
12. Un belga ha cultivado la calabaza más grande de la historia en Europa: 1.152 kg. "Quiero ser el campeón del mundo"
13. El PSOE quiere combatir la reduflación obligando a informar si un producto 'encoge' y mantiene el mismo precio
14. La Justicia da la razón a los fabricantes: el pan especial tiene derecho al mismo IVA superreducido del pan común
15. Begoña Rodrigo explica por qué hay tan pocas mujeres con estrella Michelin: "Un hombre será un tío brillante, una mujer es una trepa"
16. 28 octubre
17. Cómo cocinar castañas a la sartén, la receta fácil para hacer en cualquier placa de cocina
18. 27 octubre
19. Una tortilla rápida, fácil y nutritiva para la cena, la mejor receta rica en proteínas y súper ligera
20. Cómo hacer puré de boniato de guarnición, una deliciosa alternativa al puré de patatas y mucho más fácil