La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nueva alerta alimentaria por haberse detectado la posible presencia de Salmonella en brotes germinados de alfalfa producidos por la empresa Tulgas, que ya se vio implicada en una alerta de similares características el pasado mes de abril.
La notificación ha sido trasladada esta vez por las autoridades sanitarias de La Rioja, y, según la información disponible hasta el momento, la distribución inicial del producto se ha efectuado a Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Islas Baleares, La Rioja y la Comunidad de Madrid, si bien no se descartan redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Tulsa es una de las principales compañías españolas especializadas en este tipo de productos, pionera en el sector y con una amplia gama de brotes germinados y microbrotes, cuyo catálogo está ampliamente distribuido por todo el país. Estos productos son muy delicados y tienen una vida útil muy corta, y, como las ensaladas de bolsa y similares, son especialmente susceptibles a sufrir contaminaciones por microorganismos y bacterias, como la Salmonella, especialmente por consumirse directamente en crudo desde su envase. Justo hace un año saltó otra alerta similar que implicaba germinados de otra marca.
Los controles internos de cada compañía y de las propias autoridades detectan normalmente cualquier posible riesgo para la población; en este caso tampoco hay ningún caso sanitario ligado a la alerta, pero se recomienda a todas las personas que puedan tener el producto en sus domicilios, no lo consuman.
Los datos concretos del lote afectado son:
- Nombre del producto: Germinados de alfalfa.
- Nombre de marca: Tugas.
- Aspecto del producto: bolsa de plástico.
- Número de lote: 120142012.
- Fecha de caducidad: 08/11/2024.
- Peso de unidad: 150 g.
- Temperatura: refrigerado.
En el caso de presentar alguna sintomatología que pueda ser compatible con las enfermedades de listeriosis o salmonelosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Imágenes | Tugas - AESAN
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