El Consejo Regulador de la DOP Pimentón de La Vera ha lanzado un comunicado informando de las estimaciones que, como viene siendo habitual por estas fechas, se hacen de la cosecha de este condimento de cara a la nueva temporada. Y las noticias que llegan desde el campo no son nada halagüeñas, pues se espera una reducción de más de la mitad de la producción.
Así de contundente ha sido el organismo tras comprobar que se estima una notable disminución de la producción del pimiento para pimentón de entre un 60 % y un 70 %, en comparación a un año normal. Esta acusada reducción de la cosecha se debe, principalmente, a las abundantes lluvias que cayeron en la zona productiva el pasado mes de mayo, provocando "la asfixia radicular de las plantas" y el levantamiento de muchos cultivos.
Además, apunta el Consejo, las propias condiciones climáticas que se han vivido en las parcelas durante la etapa inicial de riego ha provocado que se disminuyera el cuajado de los frutos, así como un menor tamaño de los pimientos recolectados.
Todas estas circunstancias obligan al organismo a lanzar unas primeras estimaciones de la producción muy pesimistas, advirtiendo de que, probablemente, la situación provoque cierto desabastecimiento del pimentón de la Vera en los comercios, así como una notable subida de los precios, que será más palpable aún en el marco de la alta inflación en el que nos encontramos.
Desde el Consejo Regulador hacen además un llamamiento a toda la sociedad para que comprendan estas dificultades y puedan solidarizarse con los productores. "Pedimos que apoyen a los agricultores y productores de la DOP Pimentón de la Vera comprando sus productos", ya que, apuntan "corren tiempos difíciles" para un sector que "es crucial proteger y conservar".
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Fotos | Consejo Regulador de la DOP Pimentón de la Vera
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