Mercadona, la cadena de supermercados líder en España, ha decidido que la rutina de compra de sus clientes merecía un giro inesperado. Bajo la dirección de Juan Roig, la empresa ha introducido las 'Tiendas 8', un concepto que promete revolucionar la experiencia del consumidor y, de paso, la rentabilidad de la compañía.
Este nuevo modelo de tienda no es simplemente una renovación estética; es una declaración de intenciones. Las 'Tiendas 8' se presentan como espacios mucho más interesantes para la facturación del supermercado, según informa As, ya que son el "doble de rentables" para la empresa.
Se trata de espacios concebidos hacia la sostenibilidad y el ahorro energético, así como la optimización de los procesos internos del supermercado. Todo esto, el cliente lo notará en pasillos que permiten una navegación fluida y una distribución más sencilla.
Asimismo, es palpable con una iluminación que, además de ser eficiente energéticamente, facilita la compra y se prioriza la entrada de luz natural, reduciendo el consumo eléctrico y rompiendo con aquella máxima de que dentro de la tienda no haya luz del día para que el consumidor se centre en los productos. Todo ello pensado para que el cliente sienta que, más que hacer la compra, está viviendo una experiencia sensorial.
Minimizar errores
Pero la transformación no se queda en lo superficial. La tecnología juega un papel fundamental en estas nuevas tiendas. Desde cajas de cobro más rápidas hasta balanzas digitales y tabletas electrónicas que sustituyen al papel, cada detalle está diseñado para optimizar procesos y minimizar errores.
La sostenibilidad es otro pilar de las 'Tiendas 8'. Mercadona ha apostado por medidas que reducen el consumo energético, como la utilización de iluminación LED y sistemas de refrigeración más eficientes. Además, se emplean materiales reciclables en el mobiliario y en los envases de los productos, demostrando que rentabilidad y responsabilidad medioambiental pueden ir de la mano.
En cuanto a la oferta de productos, las 'Tiendas 8' han ampliado y mejorado secciones clave como la de productos frescos y charcutería, adaptándose a las nuevas tendencias y demandas de los consumidores. La disposición de los productos ha sido cuidadosamente planificada para facilitar la localización y selección por parte del cliente, haciendo que la experiencia de compra sea más intuitiva y agradable.
Un cambio en marcha
Los resultados de esta transformación no se han hecho esperar. Según datos de la compañía, las 'Tiendas 8' han demostrado ser el doble de rentables que las tradicionales, contribuyendo a un crecimiento en ventas del 9% en 2024, alcanzando una facturación de 38.800 millones de euros.
Este éxito ha llevado a Mercadona a acelerar la implementación de este modelo (ya presente en 1,431 de las 1.674 tiendas de la empresa), con el objetivo de que toda su red de supermercados adopte el formato 'Tienda 8' para 2026.
Fotos | Joana Costa - Mercadona
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