Ya en el 2006 el famoso chef Santi Santimaría asumió la dirección del restaurante Evo del Centro de Convenciones y Congresos Hesperia Tower en L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona). Ahora acaba de aceptar la dirección del restaurante Bouquet en el mismo centro.
El restaurante Bouquet hasta ahora era conocido por ser el primer restaurante que practicaba la cocina enológica en Cataluña. El prestigioso chef ha explicado que a partir de ahora el restaurante ofrecerá cocina de mercado porque
todos tenemos que adaptarnos a la nueva realidad
Y cuando dice esto, se refiere a que en la nueva carta del Restaurante Bouquet aparecen por ejemplo productos muy cercanos como pueden ser pescados de la lonja de Blanes y verduras de la huerta del Baix Llobregat.
Los precios también ha sufrido modificaciones ahora dispone de un menú a 25 € sin contar las bebidas ni el Iva y el precio medio de la carta es de 39 €.
Horario de apertura es 13:30 a 16:00 horas.
Gran Via, 144. 08907 L’Hospitalet de Llobregat Tel 934.135.040
Vía | adn.es En Directo al Paladar | Deseo de fuego En Directo al Paladar | Santamaría continúa su cruzada