En Barcelona, en el mercado de la Boquería existen un par de paradas que son una atracción para los curiosos y un suministro de este tipo de alimentos para sus consumidores.
Estos insectos comestibles se consideran verdaderas delicias en sus países de origen. Los regentes de estas paradas, la familia Petrás contacto con el principal mayorista de insectos para poder venderlos en España. Se comercializan ya condimentados y cautivan por su sabor.
Tenemos el caramelo de escorpión, que según los que lo han probado, es la mejor manera de degustar este insecto. Podemos probar también unas piruletas de escorpión macerado en vodka, unas hormigas culonas tostadas, las cuales se comen como si fueran frutos secos.
La verdad, todavía no tengo estómago para probarlos, pero quizás en un futuro lo intente.
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