Tres trucos para mejorar en un santiamén las cremas de verduras de brick

Las cremas de verduras en brick son una opción práctica para disfrutar en casa. Suelen venir en envases tetra brik o brick, listas para calentar y servir.

Se entienden como una buena alternativa cuando tienes poco tiempo para cocinar desde cero, ya que solucionan un almuerzo o una cena y conservan bien sus propiedades nutricionales. Además, suelen estar hechas con ingredientes naturales y sin conservantes añadidos.

Disponibles en los supermercados y tiendas, se encuentran en la sección de alimentos refrigerados o enlatados de la mayoría de los supermercados. Puedes encontrar una variedad de marcas y sabores para elegir, desde cremas de calabacín hasta crema de champiñones o crema de brócoli.

El porcentaje de verduras en las cremas puede variar dependiendo de la marca y del sabor específico. En general, suelen estar compuestas principalmente por verduras (y su particular mezcla), agua, aceite y especias. Algunas marcas destacan en sus envases el porcentaje de verduras que contienen, asegurando un contenido alto para ofrecer una opción nutritiva y equilibrada.

Como con cualquier alimento, existen detractores que prefieren preparar sus cremas de verduras desde cero para tener un mayor control sobre los ingredientes y el sabor final. Algunas personas pueden encontrar que las cremas en brick son demasiado liquidas, o muy saladas o prefieren personalizar sus recetas según sus gustos individuales.

Por esto, hay tres trucos sencillos para mejorar las cremas de verduras en brick y darles un toque especial.

1. Puedes añadir algunos toppings crujientes como picatostes en la freidora de aire, semillas de calabaza tostadas, trocitos de bacon crujiente o un chorrito de aceite de oliva extra virgen justo antes de servir. Esto le dará textura y sabor extra a tu crema.
2. Si quieres darle un toque más aromático y sabroso a tu crema, puedes añadir especias como comino, pimentón, curry, nuez moscada o hierbas aromáticas como cilantro o perejil al momento de servir.
3. Para hacer de la crema de verduras en brick una comida más completa, puedes acompañarla con alguna rebanada de pan de barra, o bien de pan de centeno con nueces y semillas, grissini o crackers integrales. La combinación de la crema suave con un toque crujiente es deliciosa.

Imagen | Foto 1: Ella Olsson, Foto 2: Noemí Jiménez

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