No vamos a negar que el mundo de las masas en ocasiones puede darnos cierta pereza. Sin embargo, desde que los robots de cocina llegaron a nuestras vidas, hay tareas que se hacen con la gorra.

En DAP hemos hecho muchas recetas con Thermomix y hemos hecho muchas recetas de pizza, pero no teníamos la receta de masa de pizzas en Thermomix.

Sabíamos que la necesitabais y nos hemos puesto con ella, así que veréis que los ingredientes son muy básicos y el funcionamiento igual de simple.

A partir de ahí ya tendréis la masa de pizza que os hacía falta. Fácil, sin esfuerzo, sin manchar demasiado y perfecta para sacar todo el partido a vuestras pizzas domésticas.

Ingredientes

Para 4 unidades

Harina de fuerza 540 g
Agua tibia 350 ml
Aceite de oliva virgen extra 25 g
Sal 12 g
Levadura seca de panadería 2.5 g

Cómo hacer masa de pizza en Thermomix

Dificultad: Fácil

Tiempo total 15 m
Elaboración 15 m
Reposo 30 m

Ponemos en el vaso el agua y el aceite. Programamos 30 segundos a temperatura 37 ºC y Velocidad 1.

Agregamos la levadura y mezclamos durante cinco segundos, a Velocidad 4. Incorporamos la harina y la sal, programamos cinco minutos con el vaso cerrado a Velocidad Espiga.

Sacamos la masa a una encimera ligeramente enharinada, hacemos una bola y dejamos reposar en un bol tapado con un paño hasta que doble su volumen, aproximadamente media hora.

Pasado ese tiempo, formamos cuatro bolas y aplanamos para tener nuestras pizzas individuales.

Como utilizar la masa de pizzas en Thermomix

A partir de esta base ya podéis dar rienda suelta a vuestras pizzas caseras, incluso aplanándola más para hacer las pizzas napolitanas. Con ella haréis pizza de jamón y queso, pizza hawaiana, pizza blanca o lo que queráis utilizar.

Cómo hacer masa de pizza en Thermomix, la receta más fácil sin apenas esfuerzo

Ingredientes

Cómo hacer masa de pizza en Thermomix

Como utilizar la masa de pizzas en Thermomix