Pues ya hemos pasado el ecuador del mes. Las temperaturas se suavizan a lo largo y ancho del país y podemos disfrutar del descanso sin necesidad de pasar el día a remojo. Mantenemos nuestra filosofía de recetas sin complicaciones en el menú semanal de hoy. Ya tendremos ocasión de dedicar más tiempo a la cocina más adelante.
Soluciones para las comidas y cenas de los próximos siete días, con propuestas para picotear y alguna que otra receta dulce. Aprovechamos alimentos de temporada en nuestras recetas. Por un menú semanal con platos más frescos, sabrosos y al alcance de todos.
Lunes
- Comida: Lentejas rojas al curry con brócoli y albóndigas de berenjena al horno
- Cena: Ensalada griega con sandía
Martes
- Comida: Gazpacho de aguacate y pepino y atún a la puttanesca
- Cena: Serranito, el clásico bocadillo del sur
Huevos al plato con sobrasada
Miércoles
- Comida: Patatas a la importancia y pollo frito al estilo sureño
- Cena: Rodaballo a la plancha con salsa ligera
Jueves
- Comida: Ensalada de garbanzos y tallo de brócoli con cilantro y limón y huevos al plato con sobrasada
- Cena: Crêpes de jamón y queso provolone
Viernes
- Comida: Pisto manchego y salmón al horno a baja temperatura
- Cena: Ensalada de canónigos, albahaca, mozzarella y piñones con vinagreta de miel
Patatas a la importancia
Sábado
- Comida: Vichyssoise de manzana y lomo al horno con naranja, miel y mostaza
- Cena: Tortilla de patatas y espárragos trigueros
Domingo
- Comida: Salmorejo cordobés y arroz caldoso de marisco
- Cena: Pizza de queso fresco de cabra, higos y miel
Hummus de altramuces
Aperitivos y snacks
Bizcocho de cacao en microondas: listo en cinco minutos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Bizcocho de cacao en microondas listo en cinco minutos
- Biscottini o galletas finas crujientes de frutos secos
- Tarta tatin de higos
- Biscotti de higos y almendras
- Sorbete de mojito
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