Como suele ser habitual en nuestra sección El Menú semanal en Directo al Paladar, os ofrecemos en un solo post un resumen de las entradas más destacadas de la semana anterior, en este caso del 17 al 24 de mayo.
El primer menú lo empezamos como siempre con un aperitivo. Hoy tenemos unos dolmades de arroz. De plato principal tenemos un estupendo conejo con habitas, aroma a campo por los cuatro costados. A quien no le gusté el conejo (por ejemplo a mi mujer) podemos ponerle unos ñoquis a la amatriciana. Y de postre un crumble de manzana.
El segundo menú lo iniciamos con unos Keftedes con Tazatziki a la menta de aperitivo. De principal una merluza al horno o quien sea de carne un choto al horno. De postre un tiramisú casero.
Pero además os traigo una selección de lo que me ha parecido más interesante:
- Nuestra compañera Fiona se estrenó en Directo al Paladar con un gran post sobre el Chef Luis Irizar. ¡Bienvenida Fiona!
- Este fin de semana se está celebrando la II Semana gastronómica del atún en Barbate , los que estéis por ahí estáis a tiempo.
- Suena a eslogan, pero es verdad, o eso dicen... Invierte en salud, invierte en resveratrol.
- En el curso de cocina: cómo hacer salsa bechamel y cómo hacer salsa americana.
- En el apartado libros tenemos el Cocktails & Drinks Book y la Cocina gitana.
- De Navarra Gourmet os traigo la primera jornada de ponencias, la entrega de premios del concurso de bloggers gastronómicos y la defensa del vino rosado de Ferrán Adrià.
Un saludo, ¡y hasta la semana que viene amigos!
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