El mundo del vino es uno de los sectores donde más importante es la presencia de prescriptores. Seguramente, en ningún otro negocio sea tan relevante la presencia de críticos, guías o catadores, capaces de con su valoración hacer que un vino se convierta en un producto de gurú.
Precisamente lo que ha sucedido con una de las referencias más asequibles de la bodega alicantina Pepe Mendoza Casa Agrícola, que ha visto cómo dos de los grandes popes del vino mundial se han puesto de acuerdo para poner por las nubes –en cuanto a valoración– a uno de sus vinos.
Hablamos nada menos que de Tim Atkin y de Robert Parker, seguramente las dos referencias internacionales de más prestigio, que han puesto en el mapa a un vino de una generosidad impresionante.
Generoso porque, por raro que parezca, el Casa Agrícola Tinto 2022 del que hoy os hablamos no es un vino minoritario, sino un señor vino del que se hacen muchas botellas al año. Otras veces insistimos en las producciones muy limitadas, pero hoy no, hoy hablamos de un vino del que se elaboran cerca de 70.000 botellas por añada y que tiene un precio irrisorio de 11,90 euros en Bodeboca.
Irrisorio si tenemos en cuenta que Tim Atkin le ha dado 97 puntazos a esta añada de 2022, mientras que Robert Parker le ha dado nada menos que 92. Dos membretes que aseguran el tiro de este Casa Agrícola Tinto 2022 para que os coronéis con un vino de diario, pero también para sorprender con un regalo más que asequible. O para llevarlo a una cena. Y dejar con la boca abierta al resto de participantes con la imbatible relación calidad-precio del vino.
Pero, ¿qué podemos decir de este Casa Agrícola Tinto 2022? Pues que es uno de los mejores exponentes de lo que Pepe Mendoza hace en Alicante, poniendo en el mapa un territorio que, generalmente, ofrece tintos demasiado corpulentos.
Casa Agrícola Tinto 2022 Pepe Mendoza. DO Alicante.
Aquí nos vamos a algo muy distinto, a costa del respeto que han mostrado con las uvas monastrell, giró y alicante bouschet, que ofrecen un vino cálido pero que no deja de ser refrescante y de una gran frescura, con una boca que habría encandilado a Serrat con ese 'tu boca me sabe a hierba'.
Floral y con regustos de hierbas aromáticas como el tomillo, este Casa Agrícola Tinto 2022 es un vino con el que se puede copear sin problemas, además de tener un perfil gastronómico que sirve para acompañar mariscos, pescados y arroces.
Todo ello lo consiguen gracias a una fermentación en acero inoxidable, para después de un paso muy breve de cemento y barrica, a modo de crianza, donde el vino no se llena de los aromas tradicionales de la madera, sino que sigue representando la fuerza frutal que lleva dentro.
Imágenes | Pepe Mendoza Casa Agrícola
