El pasado día 3 de febrero anunciábamos el concurso Zoco para jóvenes cocineros 2006, pues bien, ya sabemos quienes serán los finalistas que optan por llevarse el premio durante el desenlace que tendrá lugar el próximo 25 de abril en el Hotel Mirasierra Suites de Madrid a las 12:00 horas.
Son 10 finalistas provenientes de escuelas de hostelería de toda España, cocinarán en directo ante un jurado digno de admirar formado por Elena Arzak, Darío Barrio, Alberto Chicote, Juan Pablo Felipe, Ramón Freixa, Salvador Gallego, Pilar Idoate, Pedro Larumbe, Koldo Royo, Sergio Giraldo Luna y presidiendo este gran jurado se encontrará Mario Sandoval. Cada finalista deberá elaborar su propuesta, las dos mismas ½ raciones con las que entró a participar, pero multiplicadas por cada miembro del jurado, es decir, por 11. La elaboración de las raciones se realizará in situ y de cara al público. Dispondrán de un plazo de tres horas para la elaboración y emplatado de sus creaciones gastronómicas.
Los finalistas de este concurso son:
Adrian Mancheño Delgado de la Escuela de Hostelería Principado de Asturias, Alberto Collados Grao de la Escuela de Hostelería Topi, Daniel Múgica Larrañaga de la Escuela de Hostelería Leioa, Isabel Martínez Berenguer de la Escuela de Hostelería y Turismo Altaviana, Javier del Blanco Morla de I.E.S Eras de Renueva, Juan Antonio Cuesta Garrido de la Escuela de Hostelería Gamnbrinus, María de la Vega Garijo González de la Escuela Balears de Hostelería, Rafael Delgado Salvador de la Escuela Jovial dels Pirineus y finalmente, Zoyana Traskovska de la Escuela de Hostelería Moralzarzal.
Recordemos los premios por los que optan los concursantes:
Primer Premio - Endrina de Oro Zoco: 5.000 € + Prácticas de un mes en el restaurante Coque de Mario Sandoval. Segundo Premio - Endrina de Plata Zoco: 3.000 € Tercer Premio - Endrina de Bronce Zoco: 2.000 €
Deseamos a todos los finalistas mucha suerte y a pesar de que sólo uno resultará ganador, el resto de participantes también lo serán, ya que han llegado a una importante final.
Vía | Nota de prensa Zoco En Directo al Paladar | Cocina de autor renovada, concurso Zoco para jóvenes cocineros 2006
