Tras Córdoba que ostentó la capitalidad en 2014 y Guanajuato (México) que es la titular este año, Mérida será la Capital Iberoamericana de la Cultura gastronómica en 2016, según decidió la Academia Iberoamericana de la Gastronomía.
Parece que se nota el esfuerzo que está haciendo Extremadura para tomar posiciones en el mundo gastronómico y que los frutos comienzan a llegar, ya que como sabéis, durante 2015 Cáceres es la Capital española de la Gastronomía.
De momento, las actividades de la futura capital Iberoamericana de la Cultura gastronómica han comenzado con la apertura de una oficina informativa de las actividades que tendrán lugar el año que viene en Mérida y los correspondientes nombramientos de los encargados y responsables de que el programa sea un éxito.
La gastronomía extremeña, posee una gran calidad y muchos son los productos que actuan para como auténticos embajadores de excepción de esta Comunidad Autónoma.
Son muchas las Denominaciones de Origen extremeñas, que sin duda se reunirán en el año que viene para conseguir esa "fusión de aromas" que lleva como lema Mérida Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014.
La Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, tuvo gran importancia para Córdoba y probablemente también tendrá mucha repercusión en Mérida en lo turístico y en lo gastronómico. Evidentemente, los establecimientos hoteleros, restaurantes y bares serán los primeros beneficiarios de este reconocimiento, que intentaremos seguir de cerca el año que viene.
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