Soy muy buen anfitrión, ya que me encanta cocinar para familia y amigos. Escribir y fotografiar las recetas, es una forma de invitaros virtualmente. Tenéis más de 2000 recetas a vuestra disposición entre LazyBlog y otras tantas aquí en DAP. Puedes ver mi Instagram y mi Linkedin
3207 noticias publicadas
Noviembre 2024
- 19 noviembre
- Bistec de res a la mexicana, la sabrosa receta perfecta para el almuerzo
- 17 noviembre
- Puchero canario, el delicioso plato de cuchara que debes probar este invierno
- 16 noviembre
- Burrata empanada con salsa casera de tomate al tomillo, la receta ideal para un picoteo en familia
- 15 noviembre
- Receta de entrecot a la parrilla: las claves para conseguir un sabor y punto perfecto
- 10 noviembre
- Receta de caldereta del Condado, el guiso de cordero típico de Huelva que gusta a toda la familia
- 07 noviembre
- Piriñaca, receta fácil de la ensalada de patatas cántabra que nos encanta
- 05 noviembre
- Sopa Pho vietnamita, la receta tradicional llena de sabor que te transportará a Asia con la primera cucharada
- 03 noviembre
- Stracotto de ternera, el estofado italiano que harás todas las semanas por su sabor y textura
Octubre 2024
- 25 octubre
- Receta de pollo a la catalana, el sabroso guiso perfecto para una reunión familiar
- 22 octubre
- Cómo preparar unas divertidas galletas boca de vampiro para Halloween: receta fácil para hacer con niños
- 19 octubre
- Tortilla payesa: receta fácil para una cena rápida, pero completa
- 16 octubre
- Sopa Parihuela, receta fácil de la tradicional y reconfortante sopa de pescado peruana
- 13 octubre
- Receta de quesillo canario: el postre similar al flan que no lleva queso
- 11 octubre
- Esta es la forma más fácil de hacer unos auténticos tacos de carnitas mexicanos: en olla programable
- 07 octubre
- Cómo preparar salsa Tampico, el complemento mexicano para el sushi que apenas usamos en España
- 05 octubre
- Rape en salsa de tomate, receta familiar para disfrutar sin complicarse en la cocina
- 03 octubre
- Atún caramelizado, la receta más sencilla para alimentarte con una lata de conserva
Septiembre 2024
- 26 septiembre
- Receta de burger rolls, el original formato para disfrutar de hamburguesas caseras con una presentación diferente
- 22 septiembre
- Receta de arroz Parellada, la deliciosa forma de elaborar una paella mixta que surgió del capricho de un cliente
- 21 septiembre
- Gambones al ajillo con chorizo, la original receta que te encantará para el picoteo del finde
- 18 septiembre
- Cómo preparar el escalope de pollo perfecto, receta sencilla y deliciosa
- 17 septiembre
- Receta de tortilla huertana, la deliciosa versión murciana de la tortilla de patatas
- 15 septiembre
- Ocho errores que ya no cometo al cocinar carne
- 13 septiembre
- Esmarris, la tradicional receta tarraconense hecha con boquerones
- 10 septiembre
- Cómo preparar Tonkatsu, la versión japonesa y crujiente del filete empanado
- 08 septiembre
- Cómo preparar la receta de arroz rossejat para deslumbrar a todos el domingo
- 05 septiembre
- Crema fría de aguacate, el delicioso plato veraniego de cuchara para refrescarnos
- 03 septiembre
- Cómo cocinar papas Cambray, la mejor guarnición para tus platos principales de carne o pescado
Agosto 2024
- 31 agosto
- Arroz de boquerones y espinacas, receta clásica llena de sabor
- 28 agosto
- Croquetas de patata, la deliciosa receta que se hace sin necesidad de preparar bechamel
- 19 agosto
- Cómo hacer en casa un café trifásico, la receta catalana más sencilla para triunfar en las sobremesas
- 17 agosto
- Crema de naranja, la forma más sencilla de preparar esta receta untable, similar al curd
- 14 agosto
- Cómo hacer el mejor pollo en la barbacoa: los trucos para que quede siempre jugoso
- 13 agosto
- Receta de clericot o clericó, el refrescante vino con frutas que nos recuerda a la sangría
- 10 agosto
- Cómo hacer un Garibaldi, el cóctel italiano de dos ingredientes, perfecto para variar del Aperol spritz
- Cómo preparar boquerones fritos en la freidora de aire, crujientes y sin olores
- 08 agosto
- Ternera en dados con patatas al tomillo, receta fácil y rápida en tu freidora de aire (sin manchar ni un cacharro)
- 06 agosto
- Spritz de limoncello, la refrescante receta ideal para las tardes de verano
- 04 agosto
- Cómo hacer salmonetes fritos: los trucos para que este pescado de roca te quede perfecto, crujiente y sin resecarse
- 01 agosto
- Receta mexicana de birria de res, perfecta para hacer tacos con tortillas de maíz o de trigo
Julio 2024
- 29 julio
- Receta de Tiberios, la tapa de mejillones típica de Zamora
- 25 julio
- Cómo preparar un café barraquito canario y disfrutar de sus capas (aunque estés en la península)
- 23 julio
- Chipirones fritos rebozados, las claves para que queden crujientes por fuera y jugosos de verdad
- 18 julio
- Pad kra pao de pollo, la receta tailandesa para triunfar en casa con la familia o con amigos
- 14 julio
- Crema de pimientos, el sorprendente plato de cuchara que puedes tener listo en menos de treinta minutos
- Cómo preparar una refrescante sangría de cava, la receta veraniega más elegante
- 10 julio
- Cómo cocinar verduras en la barbacoa: todos los trucos para que te queden perfectas
- 06 julio
- Receta de chorizos a la cerveza, un aperitivo fácil, ideal para el picoteo del finde
- 04 julio
- Cómo preparar un café macchiato perfecto
- Berenjenas a la parrilla, la mejor receta para tus barbacoas veraniegas
- 01 julio
- Receta de espagueti blanco, el clásico plato de pasta con salsa cremosa que sorprende a quien lo prueba por su textura y sabor
Junio 2024
- 23 junio
- Empanadillas de pollo, la mejor receta de picoteo en sus dos versiones, fritas y al horno
- 20 junio
- Crema de escarola y zanahorias, la receta ligera que te sentará bien (y te hará sentir mejor)
- 16 junio
- Crema de acelgas, la receta más sencilla para disfrutar de esta verdura
- 15 junio
- Receta de sangría blanca, la refrescante alternativa a la sangría tradicional
- 12 junio
- Tomahawk de ternera cocinado en las brasas, receta para disfrutar de la carne
- 08 junio
- Salchichas a la cerveza, receta fácil y rápida que te soluciona la cena en 20 minutos
- 06 junio
- Salsa de foie para carne, la mejor receta para convertir un plato en una delicatessen
- 04 junio
- Receta de anchoas al ajillo, disfrute asegurado en menos de 30 minutos
- 02 junio
- Crema de guisantes, el plato de cuchara sencillo y sabroso que te resuelve la cena o el primer plato con nota
- Asado de tira a la parrilla con chimichurri, la mejor receta de churrasco argentino para tu barbacoa
Mayo 2024
- 27 mayo
- Receta de ensalada de gulas, ligera y sabrosa, ideal para la hora de la cena
- 24 mayo
- Salmón en salsa de limón, receta fácil y deliciosa, en la que solo mancharás una cazuela
- 21 mayo
- Receta de pabellón criollo, el plato nacional de Venezuela
- 19 mayo
- Pollo con langostinos, la receta del exquisito mar y montaña típico de Catalunya
- 18 mayo
- Receta de corn dogs, el aperitivo americano perfecto para un picoteo del finde
- 15 mayo
- Cómo hacer nata líquida casera: receta de crema de leche fácil y sin azúcar
- 11 mayo
- Beicon crujiente en la freidora de aire: es la mejor forma de cocinarlo (y la más rápida)
- 10 mayo
- Ensalada de langostinos, receta fácil y saludable
- 06 mayo
- Crema de lentejas, el delicioso entrante a base de legumbres que siempre sienta bien
- 05 mayo
- Receta de fabes con bacalao, ideal para entonarse con un plato de cuchara sabroso y diferente
- 04 mayo
- Oyakodon, la receta japonesa de pollo y huevo que va a volarte la cabeza
- 02 mayo
- Fideos con costillas de cerdo, la receta infalible que sorprenderá a todos en casa
- 01 mayo
- Cómo hacer el mejor café capuchino en casa: receta del gran clásico italiano
Abril 2024
- 28 abril
- Receta de lentejas con cigalas, un plato de cuchara delicioso y elegante
- 22 abril
- Alcachofas con gambas: una receta ligera y saludable, perfecta para disfrutar de la cena
- 21 abril
- Lubina a la espalda con patatas: la receta infalible
- 20 abril
- Boneless de pollo: receta popular mexicana de pollo picante sin hueso
- 16 abril
- Receta de crema de espárragos trigueros, el mejor plato de cuchara de la primavera
- 13 abril
- Flan de coco casero, la receta más sencilla para bordar este postre
- 12 abril
- Huevos a la florentina, una deliciosa receta para enamorar
- 10 abril
- Cómo freír los pimientos de Padrón para que queden en su punto
- 09 abril
- Pizza barbacoa casera, la mejor receta de pizza con carne picada
- 04 abril
- Biryani de pollo, el delicioso guiso indio de arroz y pollo que perfumará tu cocina
Marzo 2024
- 25 marzo
- La mejor receta de arroz con tomate para que disfrute toda la familia
- 24 marzo
- Receta sencilla de torrijas de fresa y su almíbar
- 18 marzo
- Cómo hacer papas arrugadas para que te queden casi como en las Islas Canarias
- 17 marzo
- Setas a la plancha con ajo, la mejor receta para que queden crujientes y con todo el sabor
- 11 marzo
- Judías verdes con tomate, la receta que hace mi madre y también hago yo en casa para disfrutar de esta legumbre
- 10 marzo
- Crema de brócoli, el plato saludable que se prepara en menos de veinte minutos y te soluciona la cena o un primer plato
- 07 marzo
- Chuletas de Sajonia a la plancha con guarnición de patatas paja y pimientos verdes
- 06 marzo
- Pappardelle al pesto, la receta para disfrutar con esta variedad de cintas de pasta sin complicarnos la vida
- 05 marzo
- Pescadilla al horno con patatas, el económico plato de pescado al horno para triunfar con la familia
- 03 marzo
- Palmeritas de hojaldre, la mejor receta para hacerlas perfectas y súper crujientes
- 01 marzo
- Tartaleta de hojaldre y manzana, nuestra receta en formato pequeño para rematar una comida o para disfrutar en la merienda
- Receta de zorza: cómo cocinar el picadillo o prueba de matanza típico de Galicia
Febrero 2024
- 29 febrero
- Olla podrida de Burgos, receta del puchero castellano elaborado con judías rojas
- 24 febrero
- Paté de salmón ahumado, la sencilla receta para un picoteo elegante
- 23 febrero
- Café bombón, la mejor receta para hacer en casa
- 20 febrero
- Tbeet de pollo y arroz, la receta de Oriente Medio que fascinará a tus invitados
- 19 febrero
- Los mejillones están a muy buen precio: te damos seis buenas ideas para disfrutarlos
- 16 febrero
- Flan de leche condensada, la receta más cremosa para postre
- 13 febrero
- Receta de langos, el pan húngaro que recuerda a la pizza, pero que se fríe y no se hornea
- 11 febrero
- Tarta tatin de plátano, la receta más sencilla para hacer un deslumbrante postre casero
- 08 febrero
- Receta de Chicken Diane o pollo Diana, el guiso más fácil y rápido, con un sabor espectacular
- 04 febrero
- Pizza Diavola, la deliciosa receta con toque picante perfecta para las noches que elegimos quedarnos en casa
Enero 2024
- 29 enero
- Ensalada de pasta con salmón ahumado, una receta fácil y sabrosa ideal para llevar de táper
- 25 enero
- Caldeirada de pescado gallega: la mejor receta del gran guiso marinero de Galicia
- 24 enero
- Cómo cocinar el arroz sin que suponga un riesgo para la salud
- Huevos a la gallega, una infalible (y súper fácil) receta tradicional
- 20 enero
- Croquetas de huevos fritos con chistorra, la sorprendente elaboración para alegrar a tu familia
- 18 enero
- Receta del sándwich de mortadela de Bolonia, queso scamorza y pesto, y por qué nos gustan tanto los bocadillos italianos
- 17 enero
- Mantequilla de tomates secos, la receta del mejor untable para tus tostadas, que usarás además en otras muchas elaboraciones
- 14 enero
- Garbanzos con ternera, la receta tradicional con un sabor tan intenso que se vuelve irresistible
- 10 enero
- Receta de pollo broaster, el método peruano para conseguir un pollo crujiente y muy muy sabroso
- 08 enero
- Receta de lentejas a la marinera, con pescado y marisco, más saludables que con chorizo
- 07 enero
- Cómo hacer un bizcocho casero en tu freidora de aire, la mejor receta para alegrar tus desayunos y meriendas
- 05 enero
- Receta de camarones a la diabla, el popular plato caribeño que te soluciona una cena en unos minutos
- 03 enero
- Receta de rossejat de fideos, la sencillez y el sabor del mar
Diciembre 2023
- 28 diciembre
- Colas de cigala rebozadas, el entrante más elegante para sorprender en una cena familiar
- 27 diciembre
- Lomo de atún a la lima, una receta elegante, pero ligera, para sorprender a los tuyos entre comilonas navideñas
- 22 diciembre
- La mejor receta de tartar de gambas para disfrutar del marisco sin encender el fuego
- 20 diciembre
- Receta de ajonesa, la mayonesa con ajo más sabrosa y sencilla
- 19 diciembre
- Receta de sushi de plátano y chocolate, el original postre que simula ser un maki roll
- 18 diciembre
- Receta de croquetas de gambas al ajillo, la mejor receta de entrante o aperitivo para tus celebraciones
- 16 diciembre
- Abetos de pizza, el sencillo aperitivo navideño ideal para el picoteo
- 15 diciembre
- Tostas de arroz crujiente con dúo de ahumados, el mejor canapé o aperitivo para las reuniones navideñas
- 14 diciembre
- Codornices guisadas al vino, receta para lucirse y triunfar con la familia
- 12 diciembre
- Receta de patatas aloo tuk, la mejor guarnición con toque picante de la India para tus platos de carnes y aves
- 10 diciembre
- Gambas cocidas, la receta más sencilla y los tiempos de cocción para que te queden jugosas y se pelen bien
- 09 diciembre
- Cebollas rellenas de boloñesa, la original receta que repetirás una y otra vez
- 05 diciembre
- Receta de tarta acordeón de manzana hecha con pasta filo, el postre más crujiente y sabroso para triunfar en casa
- Chips de queso brie en dos minutos, receta exprés para cuando tienes un antojo o quieres un tentempié entre horas
- 04 diciembre
- Receta de cardo a la navarra, el plato de verdura perfecto para una cena saludable
- 01 diciembre
- Receta de patatas a la marinera, el reconfortante guiso para entrar en calor
Noviembre 2023
- 28 noviembre
- Cómo hacer salsa diabla, la receta picante que usarás en mil platos
- 26 noviembre
- Receta de borrajas con almejas, al estilo de Aragón
- 24 noviembre
- Revuelto de boletus, la receta ideal para disfrutar a tope de la seta reina del otoño
- 22 noviembre
- Qué es un tataki, cómo prepararlo y seis recetas para que te quede perfecto
- 20 noviembre
- Cómo limpiar boletus de manera eficaz y eliminar por completo la tierra
- 19 noviembre
- Fabas con pulpo y piparras, la mejor receta para disfrutar del cuchareo
- 18 noviembre
- Receta de besitos picantes, el picoteo de chorizo al vino dulce que te sorprenderá desde el primer mordisco
- 16 noviembre
- Receta de oreja en salsa, la receta de casquería que te saldrá en casa mejor que la de los bares
- 14 noviembre
- Receta de bombones de tiramisú, listos en 30 minutos y solo con cuatro ingredientes
- 12 noviembre
- La receta más fácil de mermelada de arándanos casera, ideal para el desayuno, pero también para acompañar carnes
- Sándwich Barros Luco, el clásico bocadillo chileno que inventó su presidente
- 09 noviembre
- Receta de zanahorias sous vide, la mejor receta para disfrutar de esta hortaliza
- 07 noviembre
- Receta de calamares a la andaluza, el secreto de la fritura para un exterior crujiente y un interior jugoso
- 06 noviembre
- Cómo asar castañas en tu freidora de aire, la receta más rápida y fácil
- 05 noviembre
- Hamburguesa de pollo: la receta más fácil es también la mejor
- 02 noviembre
- Receta de níscalos con patatas, el sencillísimo guiso otoñal que gusta a todos
Octubre 2023
- 28 octubre
- Rollitos de carne rellenos, empanados con pistacho: la popular receta italiana de involtini
- 26 octubre
- Pasta de Halloween: la receta más terrorífica que nunca has probado para el Día de Muertos
- 22 octubre
- Tarta de calaveras y arañas, la receta perfecta para la merienda de Halloween
- 19 octubre
- Sopa de espaguetis, receta italiana para salirse de los habituales platos de pasta
- 15 octubre
- La mejor receta de salmón en freidora de aire, en la mesa en menos de quince minutos
- 14 octubre
- Chorizo al infierno, receta de la tapa más típica de León, ideal para el picoteo del finde
- 11 octubre
- Receta de potaje de habichuelas, el plato de cuchara andaluz más sabroso y reconfortante
- 08 octubre
- Ocho errores que ya no cometo al cocinar carne
- 06 octubre
- Crema tailandesa de verduras: una receta de cuchara fácil, pero exótica
- 05 octubre
- Peras al vino, una receta de postre tan tradicional como fácil
- 03 octubre
- Cómo hacer fettuccine en salsa de Cabrales, para disfrutar de la pasta y la salsa a partes iguales
- 01 octubre
- Huevos ahogados en salsa de chorizo, receta de desayuno mexicano
Septiembre 2023
- 29 septiembre
- Ensalada de patata americana al estilo del sur de EEUU, un plato fácil para guarnición o entrante
- 27 septiembre
- Mayonesa de chistorra: una salsa adictiva, que vas a usar en multitud de recetas
- Receta de urta a la roteña, la popular receta gaditana de pescado que te volverá adicto a su carne blanca
- 26 septiembre
- Receta de risotto cacio e pepe, el elegante arroz que te soluciona la comida con solo cinco ingredientes
- 25 septiembre
- Receta de pollo asado al estilo turco, cocinado con su guarnición sin manchar más que la fuente de hornear
- 23 septiembre
- Patatas al Cabrales, una receta asturiana súper fácil, ideal para el picoteo del finde
- 21 septiembre
- Receta de marrajo en salsa, el económico guiso andaluz que triunfa en la mesa y en el aperitivo
- 20 septiembre
- Sopitas de chorizo de la Serranía de Ronda, la sencilla receta tradicional que se hace en diez minutos, casi con nada
- 19 septiembre
- Receta casera de redondo de cerdo en salsa, el asado sencillo y económico para dar de comer a toda la familia
- 17 septiembre
- Pollo en salsa de la abuela, una receta tan fácil como reconfortante
- 15 septiembre
- Lacón a la gallega con cachelos: receta súper fácil para un aperitivo delicioso
- 13 septiembre
- Receta de tarta de chocolate con fresas de temporada, con relleno de dulce de leche y melocotón
- 12 septiembre
- Receta rápida de garbanzos de bote con chorizo y jamón para entonar el cuerpo en menos de 30 minutos
- 10 septiembre
- Calamares en aceite, nuestra mejor versión de esta receta típica de Almería
- 08 septiembre
- Cazuela de fideos con pintarroja y almejas, receta popular malagueña
- 07 septiembre
- Tortilla de patatas y chorizo: la deliciosa receta de aperitivo cuyo sabor nos fascina
- 05 septiembre
- Tarta de pollo asado y cebolla con base de arroz cocido, la mejor receta de aprovechamiento para disfrutar en familia
- 03 septiembre
- Receta de Marry me chicken, el guiso de pollo con salsa cremosa por el que te pedirán matrimonio
- 02 septiembre
- Caldereta de cerdo ibérico, receta del guiso extremeño de gran sabor y textura melosa
Agosto 2023
- 30 agosto
- Receta de espaguetis con salsa cremosa de espárragos y pistachos
- 29 agosto
- Receta de patatas guisadas con langostinos, plato casero y reconfortante
- 21 agosto
- Receta de huevos coreanos Mayak Gyeran, tan adictivos que se conocen como "huevos droga"
- 20 agosto
- Huevos en Purgatorio, la receta italiana de desayuno típica de Nápoles
- 18 agosto
- Cómo hacer lyutenitsa, la receta búlgara de crema untable de pimientos asados y berenjena
- 13 agosto
- Cómo cocinar pescado a la parrilla: lo que tienes que saber para que te salga perfecto
- 12 agosto
- Gratinado de maíz y queso coreano, el sorprendentemente adictivo plato para el picoteo del finde
- 09 agosto
- Receta de salsa criolla, el mejor acompañamiento de tus asados y barbacoas de carne o de pescado
- 07 agosto
- Receta sencilla de ceviche de gambas, un plato fresquito para disfrutar en verano
- 06 agosto
- Receta de caballa a la barbacoa, ideal para disfrutar del pescado a las brasas en verano
- 05 agosto
- San Jacobo de calabacín: una receta fácil, con la que sustituir la carne por verdura
- 02 agosto
- Receta de pollo al kalimotxo, el guiso más sencillo que dejará a todos sorprendidos por su increíble sabor
Julio 2023
- 23 julio
- Bigoli en salsa de anchoas o bigoli in salsa, la receta de pasta típica de Venecia
- 16 julio
- Arroz meloso de pollo de corral o de campo, la receta más sencilla si no tienes buena mano cocinando con arroz
- 15 julio
- Crujientes de brócoli o smashed broccoli: receta de un picoteo vegetariano, tan saludable como apetecible
- 14 julio
- Receta de lagarto ibérico a la plancha con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
- 09 julio
- Sargo al horno con patatas y puerro, la mejor receta con este pescado emparentado con la dorada, de carne blanca y sabor intenso
- 08 julio
- Queimada gallega, la receta perfecta y el conxuro que tienes que recitar mientras quemas el aguardiente