Hoy día 18 de abril, ha tenido lugar en Reus, la 1ª Muestra de Gastronomía de Cataluña Sur. El público en general ha podido disfrutar hoy domingo de una muestra de productos de alimentación.
Tal y como nos explican en la web oficial, está presidida por 3 importantes protagonistas, los vinos, los productos de calidad y los platos tradicionales.
Una amplia zona de venta directa de productos nos ofrecía la posibilidad de adquirir y llevar a casa, entre otras muchas cosas, vinos, aceites, embutidos, quesos, pan, pasteles, la mayoría de ellos totalmente artesanales.
En los distintos stands se nos ofrecía la oportunidad de hacer degustaciones de vinos, platos tradicionales como el arroz negro o la fideua, y productos con denominaciones de origen con sellos de calidad.
Dentro del programa de actividades han destacado la cata de vinos de Mas Sinén, Bodega Burgos Porta DOQ del Priorato y con un gran éxito de público los talleres de Cocina de Sant Carles de la Ràpita a cargo de Joaquin Ojando Pons, Las cocinas del Vendrell a cargo de la escuela de hostelería de el Vendrell, la Cocina del Bajo Gaià a cargo de Ramón Pueyo, todos estos presentados por el popular Pere Tàpies.
La escuela de hostelería y turismo de Cambrils ha sido la encargada de realizar tres talleres dedicados a la cocina, a la pastelería y a la carnicería, en todos ellos nos deleitaron con la degustación de lo cocinado, en el taller de cocina pudimos aprender y disfrutar de una hamburguesa de atún y un pincho de salmón confitado con pollo al curry. En el de pastelería de unas texturas de chocolate y unas marshmallows “nubes”.
Y aunque todavía no se han hecho públicos los datos de visitantes, casí podría decir sin error a equivocarme que esta 1ª Muestra de Gastronomía de Cataluña Sur, ha sido un éxito y que probablemente no será la última.
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