Ahora ya sí que no nos queda nada; en apenas cuatro días tendremos a Papá Noel recorriendo el mundo con su trineo y casi todos esperamos que nos deje algún paquete bajo el árbol. Aunque para muchos lo "gordo" lo traerán los Reyes, un detalle en Navidad siempre se agredece, y los regalos gourmet no suelen fallar.
¿Necesitas ideas de última hora para regalar? No lo dejes para el último minuto y apuesta por regalos de comida y bebida para quedar bien. Al fin y al cabo, no hay otras fiestas en las que se rinda tanto homenaje a la buena mesa como las navidades. Y tampoco hace falta dejarse el bosillo para acertar.
Aceite de oliva
No nos canseremos de reivindicar el valor de un buen aceite de oliva virgen extra en la cocina, un verdadero lujazo de nuestra gastronomía que a veces no valoramos como se merece. Una selección con distintas variedades es un gran regalo sobre todo para los menos entendidos en este mundo que quieran iniciarse a valorar diferentes aceites con una cata en casa, apreciando cada una con sus matices y cualiades.
Pack de 4 latas de aceite oliva virgen extra Artajo de diferentes variedades.
A 19,90 euros encontramos este pack de cuatro variedades de Navarra Artajo en El Corte Inglés, en cómodas latas opacas de 250 ml, perfectas para degustar en frío. Y si preferimos una botella única grande, ideal para más sibaritas, una buena opción es la botella de 500 ml del aceite Reserva de Familia de Casas de Hualdo, cuya finca visitamos hace unos años; damos fe de que es un aceite excepcional.
Aceite de oliva virgen extra Casas de Hualdo Reserva de Familia, botella 500 ml.
Conservas marineras de categoría
Ya sabemos que las latas no solo son un recurso económico y fácil para comer bien cuando no tenemos tiempo, también pueden ser un producto de verdadero lujo que incluso se transforma en platos dignos de estrella Michelin. Dani García compartió con nosotros recetas con conservas cotidianas, pero podemos estirarnos algo más con regalos algo más especiales.
RAMON PEÑA - tarro de bonito del norte en aceite de oliva RO250 pack 2 unidades
No falla un buen bonito del norte en aceite de oliva, como este pack de dos tarros de Ramón Peña a 16,95 euros en Amazon, con envío rápido si somos clientes Prime. Del mismo fabricante gallego es esta apetecible lata de berberechos grandes al natural, con 30/35 piezas, todo un lujo de aperitivo. Rozando ya el límite de nuestro presupuesto tenemos un tarro de ventresca de bonito del norte Currimar a 19,90 euros en El Corte Inglés, con 160 g de peso escurrido.
Ramón Peña - Berberechos al Natural Grandes 30/35 pzas - Ría de Noia
Los amantes de las anchoas también agradecerán el lujo de degustar unas de verdadera calidad, esas que solo nos permitimos en ocasiones especiales. Son excelentes las de El Capricho de Santoña, cuya lata de 14/16 piezas está a 19,90 euros, o las de Casa Santoña de Andalucía, ocho grandes piezas sobadas a mano sin espinas, en aceite de girasol, a 19 euros. Y si preferimos algo más original, en Petra Mora tenemos unas exquisitas anchoas en salazón enteras, sin cabeza y evisceradas pero con espinas y huevas, para ser limpiadas en casa, a 15,43 euros.
Filetes de anchoa Santoña en aceite de oliva virgen extra El Capricho, 14/16 piezas lata 58 g neto escurrido.
Foies y patés
Otro producto clásico de las grandes mesas en las celebraciones especiales, muy prácticos para los aperitivos. Si queremos un buen foie de calidad decente que no se dispare de precio, tenemos este tarro de vidrio de pato por 19,45 euros en Amazon; y en El Corte Inglés encontramos otras buenas opciones como un bloque de foie gras de oca en envase de 130 g por 17,90 euros.
Malvasia Conservas de Foie - Bloc de foie gras de pato auténtico, en tarro de vidrio, 180 g
En el caso de preferir algo más "regalable", como son los packs y pequeños surtidos, quedaremos muy bien con una cesta de tres unidades, con foie de pato, oca y paté de pato, a 19,95 euros, o un surtido de paté de pato natural con diferentes sabores, en estuche de 350 g por 18 euros.
Foie gras de oca + foie gras de pato + paté de pato Castaing, cesta bandeja 127 g.
Conservas vegetales
Sí, las verduras pueden ser también un magnífico regalo; no hay ni punto de comparación entre unas conservas con producto local de calidad a las más baratas de supermercado -cuya materia prima suele venir de China o Perú-. Por algo hay conservas vegetales que se disparan de precio.
Seguro que el anfitrión agradecerá que llevemos a la mesa unos suculentos espárragos de Navarra, como unos extra gruesos de oferta a 19 euros en El Corte Inglés, un bote de 325 g. En Petra Mora tenemos un bote del mismo peso con calibre extra grueso a 17,22 euros.
Espárragos blancos extra gruesos de Navarra I.G.P. 5-7 piezas, frasco peso 325 g neto escurrido.
Preparar alcachofas en casa puede dar pereza, pero una buena conserva también hace maravillas. De la huerta murciana son los corazones de alcachofa Caprichos del Paladar, cuyo tarro de 350 g lo tenemos a 14,50 euros en El Corte Inglés, al natural y 38/42 frutos.
Corazones de alcachofas Caprichos del Paladar, 38-42 frutos tarro 350 g.
Más original y gourmet es regalar un tarro de setas premium, como las colmenillas deshidratadas en un tarro de 30 g, a 19 euros, o trufa negra, todo un lujo que se puede aprovechar en pequeñas cantidades y que podemos conseguir por 16 euros, el frasco de 20 g.
Colmenilla deshidratada El Campillo, frasco 30 g.
Otro producto vestido de lujo, de esos que normalmente no se nos ocurriría comprar y que seguro sorprende por su originalidad, es el caviar vegetal o encapsulados. La marca Caviaroli abrió paso a este mercado hace años y cuenta con un gran catálogo de variedades, y cuenta con colaboraciones de categoría como la firma de Albert Adrià. Si no nos decidimos por solo un tarro, de nuevo un surtido de degustación es la mejor opción para regalar.
Caviaroli Trio Encapsulado con Arbequina, Guindilla y Albahaca - 1 Pack
Dulces navideños
El auténtico regalo comodín, sobre todo en Navidad, son los dulces. Seguramente todo el mundo tenga ya dulces de sobra en su casa, pero precisamente por eso merece la pena buscar un detalle goloso más especial, con el que la persona regalada pueda presumir ofreciendo a las visitas.
El catálogo de opciones es tan amplio hoy en día que queremos centrarnos en recuperar los dulces navideños más tradicionales; con tanto panettone, pandoro, turrones extraños y demás modas, se están perdiendo un poco.
Polvorones de almendra premium Pablo Garrigós Ibáñez, caja de 200 g.
Unos polvorones de almendra como los de La Castaña, elaborados en Antequera desde 1790, harán olvidar el mal producto a granel del supermercado. Los tenemos en una bonita caja de 400 g en Real Fábrica Española a 13,50 euros. Otra buena selección son los polvorones de almendra de Pablo Garrigós Ibáñez, de Jijona, en una caja de 200 g a 14,90 euros.
Vicens Turrón - 320 gr
Si preferimos los clásicos turrones, un surtido de las cuatro variedades más típicas puede ser una buena apuesta, como el conjunto de Vicens de 320 g que incluye turrón duro, blando, de yema y guirlache, y está de oferta en Amazon a 9,83 euros, con entrega rápida gratuita para clientes Prime.
Pasteles de yema Club del Gourmet, estuche 400 g.
Una delicatessen para los verdaderos amantes del producto artesano con sabor a antaño son los exquisitos pasteles de yema. Con su masa de mazapán y un relleno suculento, son puro placer goloso para degustar con calma, un dulce de los de saborear y apreciar en sobremesas largas. En El Club del Gourmet tenemos una estupenda caja de 400 g por 14 euros, aunque también podemos elegir la variante de pasteles de gloria, que incorporan batata dulce en el interior.
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