El melón es una fruta que al igual que la sandía nos calma la sed. Es rico en agua y en vitaminas. Podemos comprarlo todo el año, pero fuera de temporada los precios son desorbitados y además su sabor no es tan dulce como en verano.
Si quieres realizar conservas de melón, es tremendamente fácil y así podrás disfrutar de esta fruta en pleno invierno.
Como hacer conservas de melón Pelas un melón y cortas toda la pulpa en rodajitas de un centímetro de espesor. Las introduces en un tarro de conserva alternando cada capa con una capita de azúcar. La proporción mas o menos es de 800 gramos de azúcar por cada kilo de melón limpio, si lo quieres menos dulce, pon menos azúcar.
Añade de vez en cuando al tarro unas gotas de limón y unas hojas de hierba luisa. Cierra herméticamente el tarro y esterilízalo durante veinte minutos en agua hirviendo. Estos tarros se conservaran 1/2 año más o menos. En Directo al Paladar | Algo básico en la despensa, la conserva
