Más allá del particular sabor que pueden dar a nuestras comidas, las especias son también en muchos casos fuente de salud. Muchas tienen propiedades sanadoras que pueden ayudar en la lucha y prevención de algunas enfermedades.
De acuerdo a Sixwise.com, las siete especias más potentes para luchar contra enfermedades son:
El jengibre: sirve para aliviar el dolor, como digestivo y desinflamatorio.
El orégano: contiene propiedades antioxidantes y anitibacteriales.
La canela: es antimicrobiana, anticoagulante y desinflamatoria. Ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre y posee propiedades antioxidantes.
La cúrcuma: es un potente desinflamatorio. La salvia: es desinflamatoria y ayuda en la prevención de daños en las células por falta de oxigenación. La pimienta roja: ayuda al sistema inmunológico, es buena para controlar el colesterol y los triglicéridos, alivia el dolor y la congestión de los bronquios.
El perejil: es rico en vitamina C, betacarotenos y ácido fólico. Es antioxidante y ayuda a neutralizar algunos agentes cancerígenos.
Suficientes razones para incluirlas en nuestras comidas además del exquisito aroma y sabor que podemos lograr usándolas.
Más información | Sixwise.com Vía | Slashfood En Directo al paladar | La raíz de jengibre
