La búsqueda de la felicidad es constante en el ser humano y así como muchos otros hábitos, nuestra dieta puede influir en su desarrollo. Por eso, te mostramos cuáles son los nueve alimentos que te harán más feliz y pueden ayudarte a levantar el ánimo, según la ciencia.
El acto de comer es en sí mismo fuente de placer para el organismo. Sin embargo, algunos alimentos están asociados con un aumento de serotonina, una de las llamadas "hormonas de la felicidad" que tienen gran influencia en nuestro humor y estado de ánimo como explican los expertos de la Clínica Cleveland.
En este sentido, te mostramos cuáles son los alimentos que pueden levantar el ánimo y acercarnos un poco más a la felicidad:
Chocolate negro o con gran porcentaje de cacao
El chocolate es un alimento que muchos deseamos para acompañar un momento placentero de nuestras vidas, y esto es algo que se fundamenta en su contenido en magnesio así como también en los flavonoides y la teobromina propia del cacao.
Una revisión sistemática descubrió que el chocolate negro o con alto porcentaje de cacao puede afectar positivamente el estado de ánimo, ya que induce la liberación de serotonina y tiene un efecto estimulante debido a su contenido en teobromina, que puede mejorar el estado de ánimo.
Plátano: fuentes de vitaminas del grupo B y serotonina
El plátano no sólo es fuente de azúcares naturales e hidratos de carbono que pueden producir una sensación placentera en nuestro organismo tras su consumo, sino que además contienen serotonina en su interior.
Por otro lado, los plátanos son excelentes fuentes de vitamina B6 que contribuye a la creación de serotonina en nuestro organismo y por lo tanto, nos acercan un poco más a la felicidad y a un estado de relajación que todo un ser humano desea.
Coco: fuente de energía rápida
El coco en general es fuente de grasas saturadas, pero además está repleto de triglicéridos de cadena media que fácilmente se convierten en fuente de energía para nuestro organismo.
Además, un estudio realizado en animales en 2017 descubrió que dichas grasas pueden reducir la ansiedad y ayudar por ello a nuestro bienestar.
Café, un antidepresivo natural
El café no sólo es un estimulante de nuestro sistema nervioso central sino que además consumido con moderación puede contribuir en gran medida a reducir el riesgo de depresión, según se ha comprobado en un metaanálisis de 2016.
Otro pequeño estudio concluyó que el café, tanto con cafeína como descafeinado, mejoró considerablemente el estado de ánimo de quienes lo consumieron en comparación con quienes bebieron una infusión placebo.
Aguacate, con vitaminas del grupo B y grasas sanas
Los aguacates con su textura cremosa y su alto contenido en grasas saludables que los vuelven altamente palatables, sin duda son una fuente de placer para nuestro cuerpo.
Pero además, ofrecen colina que en nuestro organismo ayuda a regular el sistema nervioso y el estado de ánimo, mientras que un estudio publicado en 2020 descubrió que las grasas propias de los aguacates se asocian a una menor incidencia de ansiedad en mujeres.
Asimismo, su gran contenido en vitaminas al grupo B que se relaciona con un nivel más bajo de estrés, pueden ser responsables de que los aguacates contribuyan a levantar el ánimo.
Yogur, kéfir y otros alimentos fermentados
Los alimentos fermentados son fuente de probióticos que benefician el funcionamiento y la composición de nuestra flora intestinal, y ello influye en gran medida en la salud intestinal que está estrechamente relacionada con nuestro estado de ánimo.
Hasta el 90% de la serotonina que produce nuestro cuerpo se crea a partir de las células del intestino, según explican en Chemical & Engineering News; es por eso que los alimentos fermentados pueden ser de gran ayuda para levantar el ánimo.
Además, las opciones ricas en proteínas de calidad como el yogur o el kéfir de leche son aún más beneficiosos, ya que además de ser fuente de probióticos brindan triptófano que es un precursor de serotonina.
Frutos secos, especialmente las nueces
Los frutos secos son excelentes alimentos para nuestro organismo, ya que ofrecen nutrientes como magnesio, fibra y grasas saludables. Sin embargo, las nueces en especial pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad de nuestro cuerpo y son especialmente útiles para levantar el ánimo porque contienen serotonina.
Pipas de calabaza, ricas en magnesio y vitaminas del grupo B
Las pipas de calabaza son un concentrado de nutrientes de calidad para el organismo al igual que las nueces y otros frutos secos o semillas, ofreciendo proteínas vegetales, fibra, grasas sanas y una gran cantidad de magnesio y vitaminas del grupo B.
Todos estos nutrientes se han asociado en un estudio a menor incidencia de ansiedad y a inferiores niveles de estrés en el organismo.
Pescados azules o ricos en Omega 3
El omega 3 propio de las pescados azules o con alto contenido de grasas, se ha asociado en diversos estudios a menores tasas de depresión, pero además los pescados son fuente de proteínas de calidad y por lo tanto brindan triptófano ,el precursor de serotonina en nuestro organismo.
Así, los pescados ricos en grasas como el salmón, el atún, el bonito, las anchoas, las sardinas y otros, pueden ser un excelente alimento para levantar el ánimo y enriquecer nuestra dieta.
Estos son nueve alimentos que ayudan a levantar el ánimo y que pueden acercarte a la felicidad con su consumo.
Referencias
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