No sé si alguna vez lo he dicho pero me confieso un seguidor de Abraham García. Su forma de transmitir lo que siente por la cocina, en mi opinión, no tiene comparación alguna. El mes pasado salió su último libro, De tripas corazón. Mucho más que un simple recetario de cocina, es literatura, poesía desde los fogones del maestro.
El libro, con ese nombre, no podía tratar de otra cosa que no fuese de la casquería. Yo personalmente la tengo un poco olvidada en mi cocina, pero sinceramente viendo el interior de este libro dan ganas de darle un mordisquito a más de una receta.
El libro combina las recetas con el estilo propio y al que nos tiene acostumbrados el Chef Abraham García. Un estilo lleno de lírica y un sentido del humor envidiable. Además de contarnos un millón de historias diferentes sobre su vida influenciada por la gastronomía.
De tripas corazón de Abraham García
Editorial: Planeta Colección: Prácticos 250 páginas Precio: 21.5 € ISBN: 978-84-08-08109-8
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