La alimentación es, quizás, uno de los pilares más importantes cuando se trata de llevar un estilo de vida saludable. Por suerte, hace tiempo que hemos comprendido que comer sano no significa renunciar al sabor. De hecho, disfrutar de nuestras recetas es una manera estupenda de hacer que integremos estos hábitos en nuestro día a día.
Por supuesto, para alimentarse bien, es fundamental implicarse. Es decir, planificar las recetas, comprar los productos y ponerse manos a la obra en la cocina. Afortunadamente, en la amplia gama de electrodomésticos modernos, podemos encontrar buenas opciones para facilitar este trabajo. Desde frigoríficos que mantienen los alimentos en perfecto estado a hornos microondas que nos ayudan a cocinar rico y sin grasas.
¿Sabes cómo almacenar tus alimentos para que se mantengan frescos? ¿Te apetece sacar todo el partido a las recetas para preparar en horno microondas? Descubre cómo hacerlo con los electrodomésticos de LG y empieza a mejorar tus hábitos al instante.
La importancia de que los productos estén frescos
Que nuestros alimentos presenten siempre su mejor versión es todo un pretexto para despertar nuestro lado más creativo en la cocina. No es lo mismo abrir el frigorífico y encontrar unas hojas mustias de lechuga y medio limón reseco, que dar con cajones repletos de frutas y verduras en perfecto estado.
La frescura es uno de los elementos de los que más pueden presumir los frigoríficos de LG, cuya tecnología DoorCooling+™ permite un enfriado de los productos un 32% más rápido que otros. Además, su salida de aire en la parte superior funciona como una cascada y reduce la diferencia de temperatura entre el interior y la puerta, lo que es clave para mantener los alimentos siempre frescos.
Además, si somos de los que seguimos a rajatabla los consejos para ordenar y almacenar los productos, nos podemos beneficiar de la conservación óptima que ofrecen sus cajones. De hecho, con el cajón FRESHBalancer™, podemos mantener un nivel de humedad óptimo para frutas y verduras, que hace que se conserven frescas durante más tiempo; y con el FRESHConverter™, también es posible adaptar la temperatura a cada tipo de alimento, como verduras, carne, pescado o cervezas y otras bebidas frescas.
LG nos ofrece además frigoríficos con gran capacidad, por lo que contaremos con mucho más entre lo que elegir a la hora de cocinar. Tampoco tendremos problemas de espacio si nuestra idea de cocina saludable es hacer un batch cooking semanal. Y no debemos preocuparnos por el gasto energético, porque la firma cuenta con modelos que son hasta un 12% más eficientes que los de la gama A.
Además, con aportaciones a su diseño como el InstaView Door-in-Door™, es muy fácil asomarse al interior del frigorífico y ver con antelación qué tenemos. Todo un avance perfecto para ahorrar energía y, sin duda, también mucho tiempo a la hora de planificar las compras.
Ventajas de cocinar con un horno microondas
Los hornos microondas de LG permiten descongelar, calentar y cocinar de manera rápida y uniforme, con lo que evitamos la planificación que normalmente exige la cocina saludable
A la plancha, al vapor, al grill… Existen muchas formas de hacer que nuestras recetas sean mucho más saludables. Pero si hay un electrodoméstico que nos ofrece el equilibrio perfecto entre rapidez y versatilidad, son los hornos microondas de LG.
Primero, porque podemos descongelar, calentar y cocinar de manera rápida y uniforme, con lo que evitamos la planificación que normalmente exige la cocina saludable. Es decir, si no hemos descongelado la carne o el pescado que teníamos previsto cocinar, lo podemos hacer de forma segura con el horno microondas y preparar a continuación sin apenas esfuerzo.
Por otro lado, las funcionalidades de los hornos microondas han evolucionado lo suficiente como para poder obtener los resultados más sabrosos y naturales. Y es que las versiones de LG que incluyen opción grill cuentan con una tecnología que hace que los alimentos queden con un exterior crujiente y un interior jugoso, pero sin añadir ningún extra de grasa. Lo mismo que ocurre si optamos por la función freidora de aire, tan de moda en el último año, pero para la que no es necesario comprar un dispositivo ad hoc si contamos con una solución multipropósito como la de LG.
Además, con los hornos microondas también es muy fácil ahorrar cocinando, precisamente porque es capaz de preparar la comida hasta 1,6 veces más rápido que otros modelos de otras marcas, lo que supone hasta 17% de menor gasto en electricidad.
De hecho, su amplia capacidad también es ideal para ahorrar tiempo y energía. Ya no tendremos que calentar o cocinar las raciones de una en una, sino que podremos hacer varias a la vez y tener la comida lista para toda la semana. Verás que, poco a poco, empezarás a usar más el horno microondas, sobre todo si hay varios miembros en la familia.
Las mejores recetas para hacer con tu horno microondas
Para que comprobéis lo fácil que es cocinar saludable, hemos seleccionado dos recetas para preparar en horno microondas. Os enseñamos a preparar unas berenjenas rellenas perfectas para cualquier comida o cena, y unas empanadillas al estilo oriental para viajar a Asia sin salir de casa. A través del portal Micrococinando con LG, también encontraréis muchas otras elaboraciones para inspirarse y mantener una alimentación saludable.
Receta de berenjenas rellenas
Le damos una vuelta a la clásica receta de berenjenas rellenas con dos joyas del mar: la merluza y las gambas. Una receta ideal para preparar una cena en un periquete y seguir alimentándonos de la forma más saludable.
Ingredientes
Para 2 personas
- Berenjenas 2
- Gambas 200 g
- Merluza 200 g
- Cebolleta 1
- Ajo 2 dientes
- Tomate frito 150 g
- Brandy 50 ml
- Queso rallado
- Aceite de oliva
Cómo hacer berenjenas rellenas en horno microondas
Dificultad: Fácil
- Tiempo total 1 h
- Elaboración 15 m
- Cocción 47 m
Primero partimos la berenjenas por la mitad y le hacemos cortes a la pulpa. Luego, esparcimos un poco de sal, pimienta y un poco de aceite sobre la superficie cortada.
Utilizamos la rejilla baja del horno microondas LG para colocar las berenjenas y calentarlas. Las cocinamos durante 25 minutos a 200º C en el Modo Cocción CC-1 (función convección combi).
Una vez pasado el tiempo, sacamos las berenjenas y dejamos que se atemperen. A continuación, extraemos la pulpa con la ayuda de una cuchara y la reservamos.
Por otro lado, empezamos a hacer un sofrito en un bol con la cebolleta, el ajo y el aceite. Lo llevamos al horno microondas y lo calentamos durante 6 minutos en el Modo Cocción, a una portencia de 700 W.
Extraemos el bol con el sofrito una vez finalice el tiempo e incorporamos a la mezcla el pescado, las gambas, el brandy y el tomate. Mezclamos todo y lo volvemos a meter en el horno microondas. De nuevo, calentamos todo en el Modo Cocción, a 700 W, pero esta vez solo durante 4 minutos.
Luego, añadimos la pulpa de la berenjena al sofrito y volvemos a calentar todo durante 4 minutos más. Una vez esté cocinado, usamos el sofrito para rellenar las berenjenas y las cubrimos con queso rallado.
Para gratinar la superficie, tras colocarlas sobre la rejilla alta, seleccionaremos el modo grill y un tiempo de 8 minutos. Una vez termine, las podemos comer tal y como salen del horno microondas o presentar con un poco de perejil o cebollino por encima. ¡A disfrutar!
Receta de empanadillas al estilo oriental
Llámalas empanadillas, gyozas o mandu. Cualquiera de los nombres es válido para esta delicia oriental tan fácil como saludable. Se convertirá en uno de tus platos de referencia cada vez que no se te ocurra qué cocinar. Apunta la receta.
Ingredientes para las empanadillas
Para 2 personas
- Carne de cerdo ibérico 150 g
- Col verde 100 g
- Ajetes frescos 4
- Cebollino 20 g
- Salsa de soja 2 cucharadas
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Jengibre picado 1 cucharadita
- Maicena 1 cucharadita
Ingredientes para la salsa
- Aceite de sésamo 2 cucharadas
- Salsa de soja 5 cucharadas
- Vinagre de arroz 2 cucharadas
Cómo hacer empanadillas al estilo oriental en horno microondas
Dificultad: media
- Tiempo total 45 m
- Elaboración 35 m
- Cocción 10 m
Cortamos la col en juliana y la dejamos reposar en un bol con un poco de sal durante 1 minuto. A continuación, escurrimos el agua y reservamos.
En otro bol, introducimos los ajetes y el cebollino picados e incorporamos el aceite de sésamo, el jengibre, la maicena y la carne picada. Añadimos la col escurrida y mezclamos todo bien hasta que los ingredientes se integren entre sí.
Rellenamos las empanadillas con la mezcla y las cerramos con la ayuda de un poco de agua. La clave para que parezcan orientales es humedecer los bordes y hacer pliegues con la masa.
Levantamos la rejilla del Steam Bowl y añadimos 300 ml de agua. Luego, volvemos a poner la rejilla y colocamos las empanadillas encima. Ponemos la tapa y las llevamos al horno microondas. Para cocinarlas tendremos que utilizar la Función Vapor durante 10 minutos.
Mientras tanto, podemos elaborar la salsa mezclando la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo.
Por último, presentamos las empanadillas en una bandeja rectangular con un poco de cebollino por encima. A un lado pondremos la salsa en un pequeño bol. Se pueden comer tanto con palillos como con tenedor (e incluso, también con los dedos).
¿Qué horno-microondas elegir para elaborar tus recetas?
La elección del horno microondas es una cuestión que dependerá del uso que le queramos dar, nuestro gusto y nuestro presupuesto. No obstante, si lo que buscamos es un modelo que sea amplio, eficiente, versátil y que nos permita elaborar recetas fáciles y saludables, lo mejor es recurrir a la gama de LG. Concretamente, a los modelos Smart Inverter con Grill 2 en 1.
Podemos encontrar tanto este horno microondas como otros electrodomésticos de LG en la tienda online de Tien21. Consíguelo por menos de 300€ y empieza a preparar tus recetas más sanas sin apenas esfuerzo.
Imágenes | LG, Unsplash/Louis Hansel, Unsplash/marine Dumay
