Hemos probado un cava gran reserva con un sabor que nos ha encantado, una gran calidad y mucha suavidad. Se trata del cava Gran Duc de Canals & Munné, buscando información de este gran cava en la red, hemos encontrado algunos datos que corroboran su gran sabor.
La comercialización de este cava es algo escasa, solamente 6.000 botellas al año de este gran espumoso que ha sido creado a partir de un coupage de chardonnay, xarel-lo y macabeo y solamente se utilizan añadas excepcionales para elaborar este magnifico cava. Su precio no llega a los 30 euros.
Disfrutamos con este cava, fresquito, en su punto, celebrando con él un gran acontecimiento en casa de nuestro amigo Jorge. Este post con vuestro permiso, se lo dedicamos a él.
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