La cosecha de atún rojo del Mediterráneo en Tarragona 6 comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail 19 Noviembre 2011 Juana Trujillo Colaborador Juana Trujillo Colaborador 903 publicaciones de Juana Trujillo Todos somos conscientes que el atún rojo está muy rico, que es muy valorado en todo el mundo y que existe una gran polémica sobre la caza de este gran animal. No todos los pesqueros que se dedican a la captura de este pez respetan las pocas normas internacionales, para su pesca y protección. Ahora ya existen empresas, como la de L’Atmella de Mar en Tarragona, que se dedican a la cría de atunes rojos del mediterráneo. Se tratan de granjas marinas, donde se alimentan, engordan y cuidan durante más de un año grandes rebaños de atunes. En estos criaderos, se alimentan a los atunes con de sardinas, arenques y caballas, son capturados cuando pesan más de doscientos quilos y su carne se distribuye por restaurante de todo el mundo, sobre todo del Japón. La empresa se preocupa de ofrecer al cliente la trazabilidad del producto. Además apuesta por una pesca sostenible, un recurso renovable y con futuro. En Directo al Paladar | Pescado en salsa de leche de coco, tomate y curry. Receta Hindú En Directo al Paladar | Receta de pizza con salsa de tomate y aceitunas Facebook Twitter Flipboard E-mail Temas Otros pesca Tarragona Los mejores comentarios: Temas de interés Croquetas de jamón Bizcocho de yogur Salsa bechamel Recetas saludables Recetas airfryer Lentejas con chorizo Cenas saludables Bizcocho casero Pollo al horno Tortitas caseras Crepes caseras Pan casero Tortilla de patatas Cocido madrileño Fabada asturiana Subir Webedia Tecnología Xataka Xataka Móvil Xataka Android Xataka Smart Home Applesfera Genbeta Mundo Xiaomi Territorio S Videojuegos 3DJuegos Vida Extra MGG 3DJuegos PC 3DJuegos Guías Entretenimiento Sensacine Espinof Gastronomía Directo al Paladar Estilo de vida Vitónica Trendencias Decoesfera Compradiccion Poprosa Ediciones Internacionales Xataka México Xataka On Xataka Colombia Xataka Argentina Xataka Brasil 3DJuegos LATAM Sensacine México Sensacine Colombia Directo al Paladar México Inicio Entra o Regístrate para participar en la comunidad de Directo al Paladar Recetas con Thermomix Recetas de Sopas y cremas Postres Vegui Viajes Recetas de Aperitivos Recetas Saludables Platos de cuchara Restaurantes Recetas de carnaval Horno Huevos Ver más temas Recibe "Al fondo hay sitio", nuestra newsletter semanal Suscribir Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto Directo al Paladar TV Equipo editorial Contacta con nosotros Entra o Regístrate Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica...XatakaXataka MóvilXataka AndroidXataka Smart HomeApplesferaGenbetaMundo XiaomiTerritorio S Videojuegos Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox...3DJuegosVida ExtraMGG3DJuegos PC3DJuegos Guías Entretenimiento Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión...SensacineEspinof Gastronomía Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres...Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos...VitónicaTrendenciasDecoesferaCompradiccionPoprosa Ediciones Internacionales México, USA, Colombia...Xataka MéxicoDirecto al Paladar MéxicoSensacine México3DJuegos LATAMXataka OnXataka ColombiaXataka ArgentinaXataka BrasilSensacine Colombia Condiciones de uso Condiciones de uso de cookies Publicidad Inicio Reciente Así es la nevera (vacía) de un padre separado: "Cervezas y un par de cosas caducadas" Hace 9 horas Esta es la mejor forma de consumir semillas de chía todos los días para aprovechar sus beneficios Hace 10 horas La geoda más grande del mundo está en Almería y visitarla es una experiencia alucinante Hace 11 horas Una combinación ganadora para preparar una cena exótica, pero fácil, en menos de 30 minutos Hace 12 horas Podar hortensias sin matarlas en el intento: guía sin errores (ni dramas) Hace 13 horas Aunque el buen chocolate es siempre vegano, la leche campa a sus anchas en las tabletas: en qué fijarse para comprar los mejores Hace 17 horas Cómo hacer sardinas a la brasa en casa para que queden como las de tu chiringuito preferido Hace 18 horas Aunque todos lo hacemos, nunca hay que guardar los huevos en la puerta de la nevera: esta es la solución de Temu para almacenarlos de forma segura y funcional en Decoesfera Hace 18 horas Los dos trucos de Martín Berasategui para hacer más refrescante y ligera la crema de espárragos Hace 19 horas El postre fácil y colmado de proteínas que puedes preparar para calmar la tentación, sin azúcar y sin gluten en Vitónica Hace 18 horas Ya no es necesario ser un súper chef para controlar el punto de la carne, este termómetro de Lidl no hace por nosotros Hace 19 horas Hay países que no hacen tanto ejercicio como deberían, y este mapa expone a los más sedentarios en Xataka Hace 19 horas Este es el gran olvidado de la limpieza de la cocina: después de unos días de vacaciones es ideal lavarlo Hace 20 horas No es barbacoa si no huele a carbón y en Leroy Merlin tenemos la opción ideal para no salirnos del clásico Hace 20 horas El bar de Logroño conocido por su bocatita de sardinas pero que te conquista con su famosísima ensalada de tomate Hace 21 horas Acaba de llegar a Netflix una de las mejores películas de ciencia ficción de los últimos años. 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