Más novedades nos aporta el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, y es que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Turrón de Alicante y Jijona ha logrado entrar en el libro Guinness de los Récords con la pastilla de turrón más grande del mundo.
Roberto Picó Paya, artífice de esta hazaña, y su equipo, han dedicado casi dos meses en los preparativos y quince días de trabajo a fondo para elaborar esta gigantesca tableta de turrón, que mide 30 metros de largo, pesa 140 kilos y tiene un grosor de 1,6 centímetros.
El turrón elaborado con fórmulas secretas, de las que sólo conocemos que está soldado con miel, fue todo un espectáculo, en la foto podemos apreciar como se destruía la labor que tanto había costado a los turroneros alicantinos, esperamos que al menos se lo comieran todo…
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