Hemos conocido un interesante blog en el que nos dan a conocer buenos vinos con interesantes explicaciones de cada uno de ellos, de su elaboración y sus bodegas. Se trata de PoLaKia, el diario de un enotarado, un apasionado que vive intensamente el vino y su cultura.
Cada explicación que realiza, está perfectamente estructurada, el origen, el proceso de elaboración, la nota de cata, la opinión personal, etc. Nosotros creemos que es difícil elaborar un buen blog enológico, pero sin duda, PoLaKia cumple todos los requisitos. Su creador, Víctor Franco, incluye alguna que otra nota sobre distintos productos gastronómicos, lo que hace que se rompa una poco posible monotonía. El mensaje que nos da, dice mucho sobre el autor y la finalidad que persigue.
“Sin más pretensión que la de relatar mis encuentros con esta pasión que me supera, inicio la andadura de este blog, con la intención de hacer de este sitio un punto de encuentro donde compartir experiencias en torno al vino.”.
Échale un vistazo y dinos si compartes nuestra opinión.
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