Me siento un poco culpable dedicando esta entrada al libro Pasteles vintage. Pasteles tremendamente deliciosos para compartir y regalar, pues es una auténtica tentación y estoy segura de que, como yo, no sabréis resistiros. Sólo el título ya es una declaración de principios en toda regla.
¿Qué son los pasteles vintage? Aquellos que pertenecen a culturas distintas y que se han transmitido de generación en generación, con una especial capacidad para provocar nostalgia, evocar recuerdos felices y provocar el deseo de hornear dulces ¿No habéis tenido alguna vez esta sensación? Pues esperad a hojear este libro, se os disparará hasta el infinito.
Adentraos en un mundo de vajillas antiguas, manteles bordados a mano, bellos soportes para pasteles de varios pisos y cuberterías labradas. Los pasteles vintage no pueden presentarse en cualquier atrezzo. En este libro podemos encontrar desde la receta para preparar un pastel dorado y plateado a magdalenas de mariposa, pasando por un bizcocho genovés o un pastel de lavanda ¡Todos apetecen!
En definitiva, Pasteles vintage. Pasteles tremendamente deliciosos para compartir y regalar es un pequeño tesoro para los amantes de la repostería en general y de los pasteles en particular, con recetas bellamente fotografiadas y con una interesante introducción sobre la historia y antecedentes de cada receta. Os lo recomiendo.
Pasteles vintage. Pasteles tremendamente deliciosos para compartir y regalar
Jane Brocket Editorial Juventud ISBN 978-84-261-4004-3 Precio 26,60€
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