Esta receta realmente es uno de los muchos bizcochos de la abuela que existirán a lo largo y ancho de este mundo. Y es que es un postre tan fácil y tan rápido que uno no puede resistirse el hacerlo.
Ingredientes
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250 g de harina, 250 g de azúcar, 4 huevos, 100 ml de aceite de oliva, 200 ml de leche y 2 gaseosas blancas y 2 azules (1 sobre de levadura tipo Royal).
Cómo hacer el bizcocho de la abuela
Precalentamos el horno a 160 ºC y untamos un molde con mantequilla.
Separamos las claras y las batimos hasta punto de nieve y después añadimos una a una las yemas mientras seguimos batiendo. En realidad no hay que parar de batir ni un momento. Añadimos el azúcar, la leche y el aceite.
Acto seguido añadimos la harina con la levadura tamizada. Y ponemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y encamisado con azúcar glas.
Horneamos unos 40 minutos. A los 30 minutos apagamos arriba y dejamos solo la placa de abajo.
Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
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