Si sois de los que no conciben empezar el día sin un buen café o sois incapaces de terminar una comida sin él, es posible que en estos momentos os estéis frotando las manos de placer. Y es que las tres tartas y 21 postres con café que hoy juntamos en este post son perfectas para los muy cafeteros.
En él encontraréis dulces en los que el café es el protagonista principal, como la crema catalana, la panna cotta o la mousse rápida de café. Pero también traemos recetas con combinaciones tan deliciosas como café y mascarpone, cafe y chantilly o, por supuesto, café y chocolate. Un tándem perfecto.
Tarta fácil de chocolate y café sin horno
Preparamos el café y dejamos enfriar completamente. Mientras el café se enfría fundimos las onzas de chocolate, ya sea al baño maría o en el microondas. Añadimos la leche condensada y la nata líquida. Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Forramos un molde de cake con film transparente o papel vegetal y montamos la tarta. Cubrimos la base con galletas mojadas en el café. Extendemos una capa de chocolate encima. Alternamos capas de galleta y chocolate hasta terminar con una de galleta. Tapamos con el film y llevamos al congelador durante un mínimo de tres horas.
Sacamos del congelador 30-40 minutos antes de consumir para que sea más fácil desmoldar y cortar. Espolvoreamos con cacao en polvo, decoramos con pepitas de chocolate y ¡a disfrutar!
Enlace a la receta | Tarta fácil de chocolate y café sin horno
Tarta de chocolate con un toque de café
Otras dos tartas con café que nos encantan son la tarta helada de café (imagen de portada), por su sencillez y lo refrescante que resulta, así como la tarta de chocolate con un toque de café que triunfa cada vez que la preparamos y que, como podréis imaginar viendo la imagen anterior, no es para menos.
12 postres con el café como protagonista principal
Aunque el café también tiene cabida en recetas saladas, es en el ámbito de los postres en el que más posibilidades tiene. Los dulces son su hábitat natural y todas y cada una de estas N recetas así lo demuestra. En forma de panna cotta, helado, pastel, magdalena, galleta y mucho más. Al café le sienta bien (casi) todo.
Panna cotta cremosa de café y mascarpone
- Panna cotta de café
- Panna cotta cremosa de café y mascarpone
- Magdalenas de café con leche
- Vasitos fáciles de crema de café con chantilly
- Granizado de café
- Helado de café vietnamita
- Biscotti de café con nueces
Tiramisú
- Tiramisú
- VTiramisu en vasitos
- Pudding de café con leche
- Mousse rápida de café
- Licor de café con un toque de chocolate
- Crema catalana de café
Crema catalana de café
Nueve dulces de café y chocolate, una combinación ganadora
Como ya demuestran dos de las tartas arriba mencionadas, si hay un sabor con el que el café casa a la perfección es el del chocolate. Un matrimonio la mar de bien avenido que garantiza el éxito de cualquiera de estas nueve recetas dulces.
- Helado cremoso de chocolate y café
- Pastel vegano de chocolate y café
- Batido helado de chocolate y café
- Muffins de chocolate, whisky y café
- Mousse de chocolate negro y café
- Vasitos de crema de chocolate y moka
- Pudding de chía, café y chocolate
- Trufas de licor de café
- Pasteles tibios de chocolate y café
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