Name: Los 51 mejores aperitivos caseros para llevar a la piscina
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 400g Garbanzos; Ajo en polvo; Comino molido; Cúrcuma molida; Pimentón dulce; Pimienta negra molida; Azúcar moreno; Sal; 30ml Zumo de limón

Liliana Fuchs

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El eterno debate entre los amantes de la playa y quienes prefieren la piscina se agota cuando vives en el interior y pisar la arena con el sonido de las olas y el jaleo de las gaviotas hay que reservarlo para escapadas o unas buenas vacaciones. Seas del bando que seas, seguro que pisarás alguna piscina este verano y querrás llevar algo de picoteo para amenizar la jornada de siestas de toalla, chapuzones, lecturas al olor de la crema solar y partidas de cartas a la sombra.

A la hora de plantearse el ágape piscinero hay que considerar, primero, a qué piscina nos referimos, cuánto tiempo tenemos pensado pasar en ella y con quién vamos a refrescarnos. Tendremos más libertad de movimientos si somos tan afortunados de contar con una piscina privada en nuestra propia casa, pero hay que ser menos ambiciosos si es una gran piscina comunitaria.

Lo importante es cuidar la seguridad y la higiene alimentarias, no complicarse mucho con los utensilios y menaje, y molestar lo menos posible al resto de usuarios de la piscina. No pasa nada por comprar algunos snacks comerciales que nos gusten, como patatas fritas, ganchitos o golosinas -es verano y hay que relajarse un poco-, pero siempre será más recomendable llevar nuestros propios aperitivos caseros, jugando con recetas más saludables y otras más de capricho a nuestro gusto. También será menor la tentación de recurrir al quiosco de los helados si vamos bien surtidos, especialmente a la hora de controlar los antojos de los niños.

Y, por supuesto, nunca hemos de perder de vista la hidratación. Siempre hay que llevar agua fresca a la piscina y, como complemento, algunas bebidas refrescantes saludables que den variedad a la jornada.

Frutos secos y compañía

Garbanzos especiados

Ingredientes

Para 4 personas

Garbanzos cocidos escurridos 400 g
Ajo en polvo 1 cucharadita
Comino molido 1 cucharadita
Cúrcuma molida 1 cucharadita
Pimentón dulce 1 y 1/2 cucharaditas
Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
Azúcar moreno 1 cucharada
Sal 1 cucharadita
Zumo de limón 30 ml

Cómo hacer garbanzos especiados

Dificultad: Fácil

Tiempo total 50 m
Elaboración 10 m
Cocción 40 m

Empezamos precalentando el horno a 200ºC y forrando una bandeja de horno con papel parafinado. En un bol mezclamos todas las especias con la sal y el zumo de limón, batiendo un poco con un tenedor hasta que se integren.

Secamos los garbanzos con papel de cocina, los añadimos al bol y removemos con cuidado, para que no se deshagan. Vertemos la mezcla en la bandeja que hemos preparado y la extendemos bien. Horneamos durante 40 minutos a 200ºC, removiendo de vez en cuando para que se hagan los garbanzos. Retiramos, dejamos templar y servimos o guardamos.