Finales de curso, exámenes de EBAU, la agenda de festivales ya a plena marcha piscinas abiertas... Apenas llevamos unos días de junio pero ya notamos el verano en el ambiente. El calor aún es soportable pero no es raro tener cada vez menos ganas de cocinar, así que vamos a solucionarlo con un menú de recetas sencillas y bien sabrosas que nos apañen las comidas y cenas en casa
Se nos van notando las ganas de disfrutar a tope del huerto veraniego, de entregarnos a las sopas frías, ensaladas, barbacoas y cenas de picoteo, pero siempre sin olvidar el equilibrio aunque nos permitamos algunos caprichos. Con la mente ya puesta en las vacaciones y el bañador, no queremos mencionar a estas alturas ninguna dieta aunque sí apetecen recetas más ligeras.
Lunes
Comida. Berenjena rellena de arroz y verduras de plato único.
Cena. Ensalada carbonara de plato único.
Martes
Comida. Tortilla de patatas rellena de jamón y queso y ensalada de apio y frutos secos de acompañamiento.
Cena. Ensalada de brócoli, dátiles y pistachos con vinagreta templada.
Miércoles
Comida. Ensalada de quinoa con ternera y aguacate de plato único.
Jueves
Comida. Sardinas al horno con perejil y patatas asadas.
Cena. Revuelto de harina de garbanzos y espinacas con tostadas de pan de molde integral casero.
Viernes
Comida. Marmitako de calamares con pan rústico casero.
Cena. Hamurguesa de ternera clásica con salsa de queso casera.
Sábado
Comida. Arroz a la cazuela de la madre de Joan Roca.
Cena. Mejillones en olla programable con patatas fritas.
Domingo
Comida. Gratén de berenjenas a la siciliana y doradas a la brasa.
Cena. Sándwich de cuatro quesos y pan de ajo en freidora de aire con ensalada de tomate y melocotón.
Aperitivos y picoteos
Instant Pot IP-DUO60 Olla a presión eléctrica programable 7 en 1, 5,7 l, 1000 W, 220 V (112-0182-01-EU)
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
En DAP | Recetas al gusto de toda la familia para despedir el mes en el menú semanal del 30 de mayo
En DAP | Recetas refrescantes y sencillas para comer bien de verano adelantado en el menú semanal del 23 de mayo
